Jahe dikenal sejak jaman dahulu kala sebagai salah satu tanaman obat-obatan paling berguna, karena tidak hanya ampuh mengatasi hilangnya nafsu makan, tapi juga meredakan gejala mual atau sakit perut. Dalam praktik medis tradisional di Cina, misalnya, jahe diyakini memperkuat organ tubuh seperti paru-paru atau lambung.