Menurut laporan terakhir dari Environmental Working Group, strawberry adalah buah yang paling banyak mengandung residu pestisida. Analisa berdasarkan sampel produk yang diperoleh Departemen Pertanian AS. Sejenis strawberry yang dites, misalnya, positif mengandung 20 jenis pestisida.

Menurut laporan, bayam mengandung hampir dua kali lipat residu pestisida dibanding bobotnya. Ini yang paling banyak dibanding dengan buah dan sayuran lainnya.

Anggur juga termasuk daftar dua belas buah dan sayuran yang konsentrasi pestisidanya paling tinggi. Daftar 12 sayur dan buah tersebut disebut Dirty Dozen.

90% apel hasil pertanian konfensional mengandung residu tinggi sehingga bisa dideteksi. 80% apel yang dites mengandung diphenylamine, pestisida yang dilarang di Eropa.

Sekitar tiga jenis pestisida dideteksi dalam buah cherry dari pertanian konvensional. 30% dari sampel mengandung iprodione, sejenis pestisida yang tidak diijinkan di Eropa, karena bisa menyebabkan kanker.

Dalam tomat, empat pestisida bisa dideteksi. Sebuah sampel yang diuji menunjukkan kandungan 15 jenis pestisida.

Kentang dari pertanian konvensional mengandung lebih banyak residu pestisida, dalam perbandingan dengan bobotnya, dibanding hasil pertanian lainnya, terutama pestisida yang disebut chlorpropham.

Paprika manis bisa mengandung lebih sedikit residu pestisida, dibanding makanan lain yang termasuk daftar "Dirty Dozen". Tetapi pestisida yang dikandung paprika biasanya lebih merugikan bagi kesehatan manusia. Ed.: ml/ap (Sumber: time, EWG)

Pestisida organofosfat digunakan dalam pertanian dan perkebunan, untuk membasmi hama tanaman. Udara yang tercemar pestisida, jika dihirup dalam jangka panjang bisa merusak sistem saraf otak dan menyebabkan parkinson. Paparan pestisida pada ibu hamil berpotensi mengganggu struktur otak janin yang berpengaruh pada kecerdasan. Pastikan kebersihan bahan makanan sebelum dikonsumsi.

Paparan senyawa Polybrominated diphenyl ether (PBDE) -yang digunakan untuk produk tahan api, termasuk tekstil, furnitur atau karpet - bisa menurunkan kecerdasan anak & memicu hiperaktivitas. Senyawa retardan tersebut menguap dan menyebar lalu mengendap dalam tubuh manusia. PBDE yang terakumulasi dalam tubuh manusia dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan kerusakan otak & saraf.

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) dari emisi gas buang kendaraan, pembakaran batu bara, atau asap rokok merupakan racun polusi udara. Anak yang memiliki tingkat kadar PAH tinggi kemungkinan bisa menderita depresi, kecemasan berlebihan dan sukar berkonsentrasi. Kemungkinan lainnya adalah, anak yang memiliki tingkat PAH tinggi tingkat IQ-nya juga cenderung lebih rendah.

Timbal (Pb) lazimnya digunakan dalam industri baterai, karet, kabel, zat pewarna atau cat, sebagai imbuhan zat anti "knocking" pada bensin, solder atau penyambung pipa air tahan korosi. Perempuan hamil yang pada tulangnya terakumulasi cemaran timbal, dapat memicu gangguan pertumbuhan otak pada anak yang dikandung. Timbal dapat menurunkan tingkat kecerdasan.

Merkuri sering digunakan dalam krim pemutih atau krim antiseptik dan juga di pertambangan emas tradisional. Penggunaan merkuri dapat memicu cacat pada janin, mengganggu saluran darah ke otak, bahkan menyebabkan kerusakan otak permanen seperti Kasus Minamata. Kini penggunaan merkuri di seluruh dunia sangat dibatasi.

Polychlorinated biphenyls (PCB) mengubah cara sel-sel otak berkembang. PCB digunakan dalam berbagai macam komponen elektronik dan pestisida. PCB menjadi salah satu penyebab beragam gangguan perkembangan saraf, termasuk ADHD, ketidakmampuan belajar, defisit sensorik, keterlambatan perkembangan dan retardasi mental.