За појадок: сечкана баничка - како што Македонците ја нарекуваат питата со сирење.

Може и бурек - роднина на славниот нишки бурек.

Ќебапчиња можат да се јадат и 24 часа дневно. Тие се во „крвно сродство“ со сараевските ќебапи.

Во текот на денот доаѓа ред да се фатите и за лажица, а телешката чорба е вистински благодет во таа насока!

Човек мисли на ваквите јадења како вовед во ручекот. На ориентот чорбите се, сепак, добар појадок. Скопје е доволно јужно и источно за Влатко Стефановски своевремено да запее: „Рано утро чкембе чорба, после секој своја борба“...

Како што ме научија Македонците, „Гравче на тавче“ е искривена верзија на оригиналното и единствено исправно име - Тавче гравче!

Ред е да се пробаат и мезињата како што е „чипс“ од тиквички.

Печена пиперка не смее никогаш да недостига.

Пастрмајлија доаѓа од зборот пастрма, кој означува солено или сушено јагнешко или овчо месо. Најпознати во Македонија се штипската и велешката пастрмајлија.

Најпознатиот специјалитет од Прилеп, градот познат по Крали Марко. Три вида сечкано месо во јагнешка марамица претставуваат вистински празник на вкусови.

Во Македонија поретко се нарачува ракија, а почесто „жолта“. Се вели „дечко една жолта“ и на масата стигнува одлична лозова.

Во Старата чаршија, сопственикот на нова слаткарница, по 20 години минати во Келн, покажува каде се гнездат неговите расни баклави.

Скопската чаршија и целиот град ќе го паметам и по колачот Трилеќе, кој е сладок подарок од македонските Албанци за заедницата на љубители на слатки.

Дури и кога ќе стигнете до аеродромот Александар Велики сѐ уште не сте избегале доволно далеку од македонскиот кулинарски рај, сѐ уште не е време за пост - ве чека презентација и пред Free Shop.

За појадок: сечкана баничка - како што Македонците ја нарекуваат питата со сирење.

Може и бурек - роднина на славниот нишки бурек.

Ќебапчиња можат да се јадат и 24 часа дневно. Тие се во „крвно сродство“ со сараевските ќебапи.

Во текот на денот доаѓа ред да се фатите и за лажица, а телешката чорба е вистински благодет во таа насока!

Човек мисли на ваквите јадења како вовед во ручекот. На ориентот чорбите се, сепак, добар појадок. Скопје е доволно јужно и источно за Влатко Стефановски своевремено да запее: „Рано утро чкембе чорба, после секој своја борба“...

Како што ме научија Македонците, „Гравче на тавче“ е искривена верзија на оригиналното и единствено исправно име - Тавче гравче!

Ред е да се пробаат и мезињата како што е „чипс“ од тиквички.

Печена пиперка не смее никогаш да недостига.

Пастрмајлија доаѓа од зборот пастрма, кој означува солено или сушено јагнешко или овчо месо. Најпознати во Македонија се штипската и велешката пастрмајлија.

Најпознатиот специјалитет од Прилеп, градот познат по Крали Марко. Три вида сечкано месо во јагнешка марамица претставуваат вистински празник на вкусови.

Во Македонија поретко се нарачува ракија, а почесто „жолта“. Се вели „дечко една жолта“ и на масата стигнува одлична лозова.

Во Старата чаршија, сопственикот на нова слаткарница, по 20 години минати во Келн, покажува каде се гнездат неговите расни баклави.

Скопската чаршија и целиот град ќе го паметам и по колачот Трилеќе, кој е сладок подарок од македонските Албанци за заедницата на љубители на слатки.

Дури и кога ќе стигнете до аеродромот Александар Велики сѐ уште не сте избегале доволно далеку од македонскиот кулинарски рај, сѐ уште не е време за пост - ве чека презентација и пред Free Shop.