Na bawarskim święcie piwa wszystko jest po bawarsku. To znaczy: dekolt kelnerek nieco śmielszy niż zazwyczaj, piwosze paradują w krótkich, skórzanych portkach i wełnianych podkolanówkach z szarotką, piwo jest mocniejsze, a kolejka do toalety na "Wiesn", czyli monachijskich błoniach, dłuższa.

Nie ma obawy, że nie trafisz na miejsce bawarskich dożynek chmielnych. Wystarczy, że włączysz się w tłum ludzi, których jednoczy wspólny cel: przez 16 dni jeść i pić do woli! Czy można mieć jakiś inny, lepszy pomysł? Może i tak, ale 6 mln uczestników tego tradycyjnego festynu ludowego nie może się przecież mylić...

"Błonia św. Teresy, proszę wysiadać!" Ruchome schody na tej stacji monachijskiego metra muszą obsłużyć w gorących dniach święta piwa do 12,5 tys. osób na godzinę. W tym czasie schody poruszają się szybciej niż na co dzień i jazda nimi przypomina trochę górską kolejkę w wesołym miasteczku, które jest jedną z atrakcji Oktoberfest.

Już w marcu monachijska prasa donosi o postępach w ustawianiu na Wiesn wielkich namiotów, które we wrześniu pełnią rolę hal piwnych. Mogą pomieścić tłumy, ale najczęściej są wypełnione do ostatniego miejsca i trzeba "odstać swoje" w kolejce. Ale warto, bo golonka i specjalne, wzmocnione piwo smakują w nich wyśmienicie.

Wypełniony piwem "Maßkrug", czyli specjalny kufel, waży ok. 2,3 kg, a sprawna kelnerka potrafi przenieść na raz aż 10 sztuk. Rekordzistki radzą sobie z dwunastoma. Jak to robią? Tajemnica zawodowa! Nie jest natomiast tajemnicą cena wzmocnionego, dożynkowego piwa: 11 euro plus napiwek dla kelnerki. Podobno te najszybsze i najsilniejsze potrafią zarobić w ciągu 16 dni Oktoberfestu do 8 tys. euro.

Kufel piwa na Oktoberfest mieści dokładnie 1,069 litra czyli tzw. Maß tego szlachetnego trunku. Ale po paru kolejkach nieuchronnie dochodzi do konfliktu pomiędzy tą miarą pojemności i pojemnością pęcherza i wtedy trzeba szybko udać się do toalety. Tyle, że drogę zagradza kołyszący się w rytm bawarskiej muzyki tłum. Co robić?

Uświęconą tradycją na Oktoberfest jest wspólne kołysanie się na ławach piwnych w rytm bawarskiej muzyki ludowej. Po drugim, a najpóźniej po trzecim kuflu piwa, większość gości dochodzi do wniosku, że też zna tekst i melodię większości piosenek, potrafi tańczyć "po bawarsku", a nawet jodłować! I o to właśnie chodzi!

Na Oktoberfest pije się piwo pod bawarską golonkę i, o czym mało kto wie, "Wiesn-Hendl", czyli kurczaka z rożna nadziewanego pietruszką. Sprzedaje się ich ponad pół miliona sztuk, czyli dużo ponad milion porcji, bo na ogół bierze się połówkę. Dodajmy przy okazji, że w ciągu tych 16 dni goście Oktoberfest wypijają ok. 8 mln litrów piwa.

W każdym razie możesz odnieść takie wrażenie kiedy wisisz głową w dół, bo kupiłeś bilet na diabelski młyn. A może to była specjalna huśtawka dla odważnych? Mniejsza o to. Po którymś tam kuflu piwa takie drobiazgi tracą na znaczeniu. Ważne jest, że trzeba się pospieszyć, bo hale piwne i cały teren zamykają o jedenastej wieczorem i trzeba zdecydować: jeszcze jedna jazda, czy jeszcze jeden kufel.

Nie, wcale nie chodzi o kaca, bo masz na koncie więcej grzechów. Za dużo zjadłeś, za dużo wypiłeś i za dużo wydałeś. Ale właśnie to jest najlepszym dowodem, że byłeś na Oktoberfest i dobrze się bawiłeś. Nie ma zatem czego żałować. Do zobaczenia za rok.