Konsumenci w Niemczech po raz pierwszy od dłuższego czasu ponownie płacą więcej za masło. Dyskonty i supermarkety podniosły ceny. Wynika to z ankiety przeprowadzonej przez agencję prasową DPA wśród dużych sprzedawców artykułów spożywczych. 250-gramowe opakowanie niemieckiego masła własnej marki kosztuje obecnie 1,19 euro zamiast dotychczasowych 99 centów.

Aldi Nord i Lidl uzasadniły ten krok rosnącymi cenami zakupu. – Nasze ceny są ustalane między innymi na podstawie aktualnej sytuacji rynkowej, konkurencji oraz podaży i popytu – wyjaśniła z kolei rzeczniczka sieci Kaufland. Wcześniej po podwyżkach informowała gazeta „Lebensmittel Zeitung”.

Wahania cen

W ostatnim czasie ceny masła ulegały znacznym wahaniom. Od października 2024 r. za najtańsze opakowanie marki własnej klienci musieli płacić 2,39 euro – to dotychczasowy rekord.

Przyczyną były mniejsze ilości mleka dostarczane przez rolników oraz niższa zawartość tłuszczu w surowym mleku. Choroba niebieskiego języka spowodowała spadek wydajności mlecznej u dotkniętych nią zwierząt w całym kraju.

Nadwyżka mleka

W 2025 roku cena masła ponownie spadła, w grudniu nawet poniżej jednego euro. Powodem tego było obniżenie cen mleka na rynku światowym, a także dostarczanie niemieckim mleczarniom znacznie większych ilości mleka niż w analogicznym okresie poprzedniego roku.

Ponadto zawartość tłuszczu w surowym mleku ponownie wzrosła, między innymi dzięki lepszym warunkom pogodowym i paszowym. Skutkiem tego była nadwyżka mleka.

Mniejsza presja ilościowa

Ze względu na niskie ceny sprzedano więcej masła, jak powiedział Philipp Hennerkes z Federalnego Stowarzyszenia Niemieckiego Handlu Spożywczego. W ten sposób nadwyżki na rynku uległy zmniejszeniu.

– Mniejsza presja ilościowa powoduje obecnie wzrost cen zakupu, co z kolei prowadzi do wyższych cen sprzedaży – zaznaczył ekspert.

(DPA/du)

Chcesz komentować nasze artykuły? Dołącz do nas na Facebooku! >>