Dario często rozpoczyna pracę nocą. Nawet jeśli do czerpania soli potrzebne jest słońce, najpóźniej o 10-tej rano jest już za gorąco. A czerpanie soli z morza jest żmudną pracą. Szczególnie jeśli robi się to ręcznie, tak jak w salinie w Piran - już od ponad 700-set lat.