Palatynat, mający powierzchnię około 23 000 hektarów, jest drugim co do wielkości regionem uprawy winorośli w Niemczech. Winiarzy jest tu blisko 4000, większość z nich pracuje w firmach rodzinnych. Dzięki ich wiedzy ​​wino z Palatynatu było sławne od samego początku. Podawano je na otwarciu Kanału Sueskiego i serwowano na pokładach liniowców oceanicznych.

Riesling to król niemieckich win. Nigdzie na świecie nie dojrzewa tak dobrze, jak w Niemczech. Głównym producentem jest Palatynat. Szczepy Riesling uprawiane są tu na prawie 6000 hektarów. Są dostępne na wszystkich poziomach jakości, od wina codziennego po wino z predykatem, od wytrawnego do szlachetnego słodkiego.

„Strausswirtschaft” to coś w rodzaju tymczasowego baru z winem. W niektóre dni, zwykle między kwietniem a listopadem, winiarze zapraszają do swoich gospodarstw i podają tam własne wino. I tylko takie. Do tego - proste dania w niewielkich porcjach. Winiarnię z wyszynkiem wina własnej produkcji można rozpoznać po takim znaku jak ten lub po miotle przymocowanej do fasady.

Pfälzer Weinsteig biegnie równolegle do Weinstrasse. Ten pieszy szlak turystyczny wiedzie przez lasy i winnice, obfituje w zamki i punkty widokowe, gospodarstwa winiarskie i romantyczne wioski. Ze wszystkimi pobocznymi wycieczkami ma łącznie 172 kilometry! Można je pokonać w jedenastu dziennych etapach. Pod warunkiem, że piechur nie zrobi sobie zbyt wielu przerw w winnicach!

Każdy, kto pójdzie trasą Pfälzer Weinsteig, minie zamek Hambach, kolebkę niemieckiej demokracji. W roku 1832 odbył się tu Hambacher Fest, czyli marsz protestacyjny na rzecz demokracji i zjednoczonych Niemiec. Uważa się, że był to początek ruchu demokratycznego w Niemczech. Na zamku po raz pierwszy powiewała czarno-czerwono-złota flaga, która później stała się flagą niemiecką.

Na wzgórzach Lasu Palatynackiego, których zbocza stanowią zachodnią granicę Niemieckiego Szlaku Winnego, znajdują się ruiny kilku zamków. Większość z nich pochodzi z czasów panujących tu dynastii salickiej oraz Hohenstaufów. Najsłynniejszym z nich jest zamek Trifels, w którym przez wieki przechowywano insygnia cesarzy niemieckich. I gdzie więziono króla Ryszarda Lwie Serce.

Palatynat przez długi czas należał do Bawarii, od roku 1816 do 1956. Z tego okresu pochodzi Villa Ludwigshöhe. Służyła królowi Ludwikowi I jako letnia rezydencja. Musiał się zastanowić, po co jechać do Toskanii, skoro Palatynat był wyciągnięcie ręki. I stworzył raj na ziemi, który dzisiaj mogą odwiedzać turyści.

Mieszkańcy Palatynatu są uważani za koneserów. A więc są też pyszne oferty dla turystów. Czy to podczas kulinarnej wędrówki po winnicach, takich jak tutaj, czy podczas degustacji w winotekach. Nawet w lesie nikt nie musi rezygnować z przyjemności. Liczne przystosowane dla gości chaty zapraszają na solidny wypoczynek.

Dürkheimer Wurstmarkt w Bad Dürkheim uchodzi za największy festiwal wina na świecie. Ma swoje korzenie w XII wieku, gdy mieszkańcy Dürkheim częstowali pielgrzymów winem i kiełbasą. Nazwa nawiązuje więc do drugiej pasji Palatynatu: kiełbasy. Nadal nie wiadomo, czy festiwal odbędzie się w tym roku.

Niemiecka Brama Wina (Das Deutsche Weintor) stanowi początek lub koniec Niemieckiej Trasy Winnej, zależnie gdzie rozpoczęła się wędrówka. Stoi w Schweigen-Rechtenbach, bezpośrednio przy granicy z Francją. Została zbudowana w 1935 roku przez narodowych socjalistów; podobnie jak i stworzyli Weinstrasse. Wymyślono je, by promować region w turystyce.