O saco de 50 quilogramas de farinha de trigo que custava 20 mil kwanzas (pouco mais de 40 euros) está agora a ser comercializado a 22 mil kwanzas (cerca de 45 euros), em Angola. Como consequência, o preço do pão nas padarias angolanas ficou mais caro nas últimas semanas. Foi de 100 kwanzas (cerca de 0,20 cêntimos de euros) para os atuais 150 kwanzas (o equivalente a 0,30 cêntimos).

E além de mais caro, o pão de cada dia está mais pequeno. Assim diz quem diariamente procura pelo precioso produto. "O preço está muito alto e não estamos a gostar do seu  tamanho", reclama Maria Domingos.

"O preço da matéria-prima para fazer o pão subiu drasticamente, há uns quatro anos", justifica Elone Manuel, gestor de uma empresa de panificação. 

Além disso, lembra, o pão leva "outros ingredientes, açúcar, óleo, fermento e gelo. Todos estes fatores compõem a produção do pão e, com a subida destes produtos, também alterou o preço do pão."

Segundo o presidente da Associação das Indústrias de Panificação e Pastelaria de Angola (AIPPA), Gilberto Simão, a subida do preço da farinha de trigo e do pão deve-se à atual conjuntura internacional, marcada por restrições na importação da farinha de alguns países europeus, fruto do conflito entre a Rússia e a Ucrânia, no leste da Europa.

"Há países que estão a limitar ou a proibir a exportação deste produto. Se nós importamos 100% deste produto, com certeza que isso nos afeta", sublinha.

Apostar na produção interna de trigo

Angola importa em média 46.455 toneladas de farinha de trigo por ano, sobretudo dos países europeus. Para Gilberto Simão, a guerra na Ucrânia poderia servir de oportunidade para o país apostar na produção interna de trigo.

"Se nós temos dificuldades de comprar trigo, porque não aposta o nosso Governo na produção nacional?", pergunta o responsável, recordando que, na era colonial, o país produzia 40% do trigo consumido pelos angolanos.

"Os terrenos estão aí, estão baldios. O que é que preciso? Desmatamento, correção dos solos, fertilizantes e sementes próprias e mais nada! Porque os produtores de trigo estão aí, no Lubango, Bié e Huambo", lembra Gilberto Simão.

Qual é o plano do Governo?

O Governo, no entanto, não divulgou qualquer plano para assegurar a produção nacional de trigo, nem medidas para evitar a subida do preço do pão em Angola.

A indústria nacional garante que já está a produzir 720 mil toneladas de farinha de trigo por ano - acima da necessidade do país, estimada em 600 mil toneladas por ano.

De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a Rússia produziu 88,9 milhões de toneladas de trigo em 2021, ficando atrás somente da União Europeia, China e Índia. A Ucrânia foi o quinto maior produtor de trigo naquele ano, com 29 milhões de toneladas.