Há muito tempo que se usa na Etiópia o método da fogueira aberta para cozinhar. Um género de energia perigoso, devido ao fumo que liberta e ao desmatamento que o uso de carvão florestal e de lenha pode causar.

A agência federal alemã de Cooperação Técnica, GTZ, trabalha na capital etíope com o objectivo de substituir a fogueira de três pedras pelo fogão "Mirt". Para saber mais sobre o funcionamento deste fogão, oiça o nosso programa Contraste.