Confira os destaques do noticiário nacional e internacional deste sábado.
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Segurança pública: Após apelo do governo, parte da PM volta a patrulhar ruas de Vitória. Leia mais
Espírito Santo: Em uma semana, estado tem mais de 130 mortos. Leia mais
Brasil: Temer nega "má intenção" ao nomear Moreira Franco. Leia mais
EUA: Trump ameaça emitir novo decreto sobre imigração. Leia mais
União Europeia: Os caçadores de "fake news". Leia mais
Meio ambiente: Lagos vitais desaparecem pelo mundo. Leia mais
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"Trump vai mudar posição da Alemanha no mundo"
Cientista político afirma que EUA estão se encaminhando para isolamento e que isso abre espaço para que UE assuma novo papel. Ele ressalta, porém, não estar certo se alemães serão capazes de lidar com nova posição. Leia mais
Como a Alemanha escolhe seu presidente
Colégio eleitoral que escolhe o chefe de Estado alemão é formado pelos deputados no Bundestag e o mesmo número de delegados enviados pelos legislativos estaduais, que geralmente são personalidades da vida pública. Leia mais
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#DailyDrone: Munique
01:45
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Dez delícias das padarias alemãs
Esqueça a dieta com poucos carboidratos. A Alemanha é famosa não apenas pelo pão preto, mas também por outros irresistíveis quitutes doces e salgados.
Foto: imago/Westend61
Pãezinhos (Brötchen)
Assim como os brasileiros, os alemães gostam de apelidar suas coisas favoritas com diminutivos. Assim, o Brot (pão) virou Brötchen (pãozinho), cuja versão padrão é um pão branco. De acordo com a região, há uma palavra diferente para denominá-lo: Semmeln, Wecken, Schrippen ou Rundstück. Pãezinhos com gergelim ou sementes de girassol, papoula e abóbora também são bastante populares.
Foto: Fotolia/IrisArt
Pretzel (Brezel)
Um homem vestindo "Lederhose" (típica bermuda de couro) toma cerveja, colocada sobre uma toalha de mesa azul e branca. Cortado horizontalmente, um pretzel macio com manteiga certamente acompanhará esse momento, que é um belo estereótipo da Baviera. A especialidade do sul da Alemanha – onde é conhecido como "Brez’n" –, pode ser encontrada em todo o país.
Foto: cmfotoworks/Fotolia
Pão integral (Vollkornbrot)
Os alemães adoram pães integrais. Um exemplo famoso é o "Pumpernickel", feito apenas de centeio e água. Saudáveis, os pães integrais costumam ser escuros e podem incluir vários grãos, como gergelim ou sementes de abóbora ou papoula. Eles são mais consumidos no jantar, geralmente acompanhados de queijo ou presunto.
Foto: picture-alliance/Denkou Images
Pãozinho de leite (Milchbrötchen)
Ideal para crianças ou para quem prefere um sabor mais doce no café da manhã ou no lanche, o pãozinho de leite tem a massa branca e macia. Ele é preparado com leite, é claro, e pode levar uva-passa ou gotas de chocolate na receita. É fácil confundir os dois tipos de manchinhas pretas, então, se não quiser correr o risco de se decepcionar, pergunte antes de pedir.
Foto: DW/P. Henriksen
Croissant
É claro que a França tem os melhores do mundo, mas eles estão presentes também em qualquer brunch de domingo na Alemanha, sendo às vezes chamados de Hörnchen (pequenos chifres) devido a seu formato. Os croissants costumam ser acompanhados de geleia ou Nutella ou recheados com chocolate.
Foto: picture alliance/chromorange/A. Gravante
Cheesecake (Käsekuchen)
Famoso em Nova York, o "bolo de queijo" é um dos doces favoritos nas padarias alemãs, onde a receita é completamente diferente da americana. Na Alemanha, ele é feito com Quark, laticínio mais grosso que o iogurte, mas não tanto quanto o cream cheese – e um pouco mais azedo. O "Käsekuchen" pode levar passas na composição, e coberturas de frutas como as americanas não são tão comuns.
Os alemães são loucos por sementes de papoula. Os pontinhos pretos costumam ser encontrados em cima de diferentes pães e também em bolos. No estilo alemão do bolo, a receita leva tanta semente de papoula que a massa até parece preta. Na Alemanha, tortas e bolos costumam ser comidos numa pausa para o café da tarde, e não como sobremesa.
Foto: Erika Klein
Picada de abelha (Bienenstich)
Ninguém quer uma picada de abelha – a menos que ela venha em forma de um delicioso bolo com creme e amêndoas. Aqui vai uma dica para comê-lo: como as amêndoas caramelizadas deixam a cobertura um pouco dura, fica difícil cortá-la com o garfo. Em vez disso, separe as camadas do bolo e aprecie o recheio de baunilha e as amêndoas separadamente.
Foto: Fotolia/Andrea Klinger
Sonho (Berliner)
Diz a lenda que o doce foi inventado no século 18 por um padeiro berlinense que trabalhava para Frederico, O Grande, antigo rei da Prússia. O Berliner, conhecido como "Krapfen" em algumas regiões, é tradicionalmente consumido no Ano Novo e no Carnaval. Ele costuma ser polvilhado com açúcar e recheado com geleia, mas há inúmeras variações de sabores.
Foto: picture alliance/chromorange/A. Schmid
Cuca (Streuselkuchen)
É difícil resistir à farofa doce e crocante disposta sobre a massa do Streuselkuchen, conhecido como cuca no sul do Brasil. As padarias costumam vender esse bolo em grandes pedaços, que podem ser divididos em quatro – se você estiver a fim de compartilhá-los. Se optar por comê-lo acompanhado de um café, você terá a experiência de um típico café da tarde alemão.