Comer e tomar café ao acordar previne desenvolvimento de diabetes tipo 2, apontam estudos. Efeitos positivos são verificados com a ingestão da bebida tanto com quanto sem cafeína.
Cientistas recomendam de três a quatro xícaras de café diariamente para combater diabetes tipo 2Foto: picture-alliance/CTK
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Pessoas que dispensam o café da manhã tendem a se alimentar de forma pouco saudável ao longo do dia, sugere um estudo epidemiológico do Centro Alemão de Diabetes (DDZ), publicado na revista especializada The Journal of Nutrition.
Os nutricionistas analisaram dados de 96.175 participantes, dos quais 4.935 desenvolveram diabetes tipo 2 ao longo do estudo. A pesquisa também constatou que as pessoas obesas são mais propensas a pular o café da manhã. A obesidade é um importante fator de risco para o surgimento de diabetes tipo 2.
Então, sempre é bom tomar café da manhã. Mas o que se deve beber no desjejum? Segundo um metaestudo [pesquisa que avalia outros estudos] do Instituto de Informação Científica sobre o Café (ISIC), a melhor bebida matutina é o café.
Segundo o levantamento, divulgado no último encontro da Sociedade Europeia de Pesquisa sobre Diabetes, em outubro, o café pode diminuir o risco de diabetes tipo 2 em 25%.
Apesar de ser financiado por seis grandes empresas europeias de café, o ISIC trabalha de forma independente e em parceria com diversas universidades.
No metaestudo, Matthias Carlström, professor de Medicina e Farmacologia no Instituto Karolinska, em Estocolmo, fez uma avaliação das últimas 30 pesquisas científicas sobre o consumo do café e o risco de diabetes tipo 2, com um total de 1.185.210 participantes.
Kjeld Hermansen, professor de Medicina no Hospital Universitário de Aarhus, associa o efeito protetor do café aos componentes antioxidantes da bebida. Segundo ele, o café ajuda a prevenir inflamações e estimula, devido ao calor, o metabolismo e a diversidade do microbioma do trato gastrointestinal.
Hermansen recomenda o consumo de três a quatro xícaras de café por dia – tanto para mulheres quanto para homens. As meta-análises sugerem que cafés tanto com quanto sem cafeína também reduzem o risco de diabetes tipo 2.
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Com o frio, chega também a estação das gripes e resfriados. Na Alemanha, algumas receitas populares ajudam a combater esses males. Se funcionam ou não, depende da crença de cada um.
Foto: Colourbox
Evite pés frios!
Com frequência, o primeiro sinal de doença são pés frios. Por isso, meias e pantufas são essenciais no guarda-roupa alemão. "Os alemães lutam intensamente contra o contra o conceito de 'pés frios'", escreve a australiana Liv Hambrett no livro "What I know about germans" (O que eu sei sobre os alemães, em tradução livre). Placebo ou não, as meias ajudam a aquecer os gripados no inverno.
Quem sua, os males espanta
A resposta alemã para muitos problemas está na sauna. Diz-se que banheiras de hidromassagem no estilo jacuzzi combinadas com alguns minutos na sauna podem reforçar o sistema imunológico. Apesar de não ser recomendável para casos de febre, a Associação Alemã de Saunas diz que elas podem ajudar no caso de resfriados, já que a mudança de frio para quente aumenta a circulação nas membranas mucosas.
Foto: Fotolia/Robert Kneschke
Aquecendo o corpo
Em sintonia com a recomendação de jamais deixar o corpo esfriar, médicos recomendam, para males de estômago ou dores musculares, que pessoas passem um dia de cama, aconchegadas com bolsas de água quente. Alguns dizem que o aumento da circulação trazido pelo calor ajuda a reduzir inchaços e indigestão. Apenas se assegure de que a abertura da bolsa quente esteja bem fechada para evitar queimaduras.
Foto: picture alliance/D. Ebener
Gengibre
O gengibre tem papel essencial na tradicional medicina chinesa e na ayurvédica, reconhecida por seus poderes de reduzir a náusea e enjoos. Na Alemanha, o gengibre é consumido em forma de chá, cortado em cubos e jogado na água quente. Seu efeito ao descer "queimando" a garganta ajuda a frear inflamações ocasionadas por resfriados.
Foto: Fotolia/awiec
Você é o que come
Enquanto os coreanos acreditam nas propriedades saudáveis do kim chi, o repolho fermentado, os alemães sustentam que o chucrute é um alimento essencial para a saúde. Acredita-se que esse prato popular, repleto de vitamina C e flavonoides, seja excelente no combate a vírus e imbatível no auxílio à digestão e na defesa contra germes, devendo ser consumido durante todo o ano.
Foto: picture-alliance/dpa/P. Pleul
Ervas que curam
O gengibre não é a única planta que os alemães fervem em água quente e chamam de chá. Dependendo da doença, pode ser recomendado que se tome chá de salva, orégano, hortelã ou mesmo um chá de ervas. O gosto é questionável, mas, no pior dos casos, o tempo que se passa bebericando o chá pode fazer com que a pessoa se sinta melhor. "Gute Besserung!" – ou seja, "melhoras!"
