Publicado 22 de dezembro de 2022Última atualização 22 de dezembro de 2023
Uma ceia de Natal farta e um monte de presentes também podem ser sinônimos de muito desperdício. A DW preparou um guia para tornar esse período do ano um pouco menos nocivo ao meio ambiente.
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O Natal pode ser a época mais maravilhosa do ano para muitos, mas é também um período marcado pelo consumo excessivo. Em Londres, por exemplo, estima-se que o gasto médio per capita durante o período natalino em 2023 fique em cerca de 973 libras esterlinas (R$ 6.000), de acordo com a plataforma de dados alemã Statista.
Com o aumento do consumo, cresce também a quantidade de lixo. Nos Estados Unidos, o lixo doméstico aumenta cerca de 25% durante o período do Natal.
As embalagens plásticas, por exemplo, quando não são devidamente descartadas podem parar em rios, lagos e oceanos. E as sobras da ceia de Natal acabam apodrecendo em aterros sanitários, o que contribui para a emissão de gases de efeito estufa. Estima-se que o lixo orgânico represente de 8 a 10% das emissões anuais de gases de efeito estufa.
A boa notícia é que há muitos truques para deixar o Natal mais ecologicamente correto.
Dez tradições de Natal na Alemanha e sua origem
De onde vêm a Coroa e o Calendário do Advento? E desde quando existem mercados de Natal? Conheça alguns costumes alemães relacionados às festas natalinas.
Foto: picture alliance/Panama Pictures
Coroa do Advento
Ela tem quatro velas, sendo que cada uma deve ser acesa sucessivamente em um dos domingos do Advento. Originalmente, a coroa era feita de madeira e tinha 24 velas. Seu inventor foi Johann Hinrich Wichern, um teólogo evangélico e educador, em 1839. O objeto era usado para a contagem regressiva para o Natal.
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Mercado de Natal
Já no final da Idade Média, as pessoas se juntavam nas feiras natalinas no período que antecedia o Natal. Naquela época o foco não era o vinho quente, mas sim obter suprimentos para a estação mais fria do ano. Mais tarde, artesãos, fabricantes de brinquedos e vendedores de doces começaram a oferecer seus produtos no local. Hoje há mercados de Natal em todo o mundo.
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Quando neva, é uma festa!
No século 19, houve uma mudança de percepção sobre o inverno: ele passou a não ser mais visto como uma estação dura e difícil e, assim, ganhou um ar um pouco mais alegre e até mesmo romântico. Isso mudou também os bonecos de neve: no passado, eram representados como sombrios e ameaçadores, enquanto hoje têm uma expressão mais amigável.
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Árvore de Natal
Protetora, a árvore de Natal mantinha seus galhos sobre as ofertas do Menino Jesus. Inicialmente, era um privilégio dos mais ricos. Foi somente a partir do século 19, quando foram criadas mais florestas de pinheiros e abetos, que mais famílias passaram a ter acesso à árvore. Mais tarde, o costume se espalhou da Alemanha para todo o mundo.
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A tradição do Menino Jesus
Na Idade Média, as crianças ganhavam presentes de São Nicolau no dia 6 de dezembro. No entanto, os protestantes não gostavam dessa veneração ao santo católico. E, assim, o reformador Martinho Lutero fez com que a troca de presentes fosse transferida para 24 de dezembro. A partir de então, o Menino Jesus passou a trazer os presentes. O "Christkind" (Menino Jesus) é representado por um anjo.
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Presentes, "ofertas de Deus"
Todas as crianças esperam impacientemente pelo momento da troca de presentes na véspera de Natal. Aliás, o termo que representa esse ato ("Bescherung") vem da palavra do alto alemão médio "beschern", que se traduz como "distribuição de Deus". Ou seja, os presentes de Natal eram vistos como "ofertas de Deus", assim como ofertas de Cristo ou do Menino Jesus.
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Contemplação noturna
Todos os anos, a tradicional Missa da Noite de Natal ("Christmette"), realizada à meia-noite da véspera de Natal, atrai pessoas à igreja que não costumam ir com frequência ao local. A palavra "Mette" vem do latim e significa matutino. Até o século 18, a missa acontecia nas primeiras horas do dia 25 de dezembro. A cerimônia em si, porém, não mudou praticamente nada.
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Encenação do Presépio
Há séculos, atores amadores encenam a história de Natal. No passado, a encenação incluía passagens adicionais da Bíblia como, por exemplo, a expulsão de Adão e Eva do paraíso. Ao longo do tempo, o espetáculo se concentrou mais na história do nascimento de Jesus – a atual "encenação do Presépio".
Foto: picture-alliance/dpa/H. Schmidt
Ceia com salsichas e salada de batatas
A origem desta tradição de Natal está no fato de que na Alemanha o Natal costumava ser celebrado em grande estilo apenas no dia 25, por causa de um período de jejum de meados de novembro até o dia de Natal para lembrar a pobreza de Maria e José. Outra razão para uma refeição rápida e barata na noite de Natal é que muitos trabalham e ainda estão ocupados com os preparativos natalinos no dia 24.
Foto: Shotshop/wsf-sh/picture alliance
As bolachas de Natal
O que não pode faltar nesta época do ano são as bolachinhas natalinas. Ocupação ideal para os dias frios e chuvosos, são também o acompanhamento ideal para uma xícara de chá ou café.
Foto: Fotolia/by-studio
Noites "ásperas" depois da Festa
Os 12 dias entre Natal e Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro, são normalmente ásperos ("rau", em alemão), e, por isso, usa-se o termo "Rauhnächte" para o período? Não, "rau" vem do alto alemão médio. Significa "peludo" e se refere aos demônios revestidos por uma pelagem que, segundo crenças populares, perambulavam nessas noites. Para afastá-los, as pessoas deveriam acender incensos.
Foto: picture-alliance/dpa/P. Kneffel
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Presentes usados ou feitos a mão
Dar e receber presentes é uma das características do Natal. Mas é possível driblar a pressão do consumo presenteando de forma sustentável.
Pense bem no que comprar, dê preferência a itens produzidos localmente, e feitos a partir de materiais sustentáveis ou reciclados. Além disso, tente garantir que seus presentes sejam duráveis e reutilizáveis, e não itens que só podem ser usados poucas vezes e depois descartados.
Doar presentes que não agradaram é outra opção. Uma pesquisa de mercado da empresa britânica YouGov revelou que 57% das pessoas no Reino Unido receberam pelo menos um presente indesejado no Natal, mas a maioria achou aceitável passar o item para frente.
De acordo com um estudo de 2020 divulgado na revista científica Nature, objetos feitos por seres humanos já superam todos os seres vivos da Terra. Portanto, em vez de contribuir para o aumento dessa estatística, opte por comprar em lojas vintage ou brechós, onde é possível encontrar itens valiosos e exclusivos.
Para quem tem habilidades manuais, há diversos guias na internet de como fazer presentes criativos: de álbuns de fotos a conservas caseiras. E para os menos inclinados à arte, há a possibilidade de surpreender o presenteado com ingressos de shows, peças de teatro ou outros eventos.
Reduzir o desperdício
Para evitar que as latas de lixo transbordem durante o Natal, evite presentes com excesso de embalagem, reduza o uso de plástico e tenha cuidado ao embrulhar os presentes.
Para se ter uma ideia, cerca de 50 mil árvores são derrubadas anualmente para fazer os mais de 365 mil quilômetros de papel de embrulho usados no Reino Unido a cada ano. E embora seja bonito, o papel decorado com laços, itens de plástico ou purpurina não são recicláveis e acabam em aterros sanitários.
Para saber se o papel de embrulho é reciclável, basta amassá-lo em forma de bola. Se permanecer amassado, ele pode ser reciclado.
Também é possível evitar o desperdício reaproveitando papel de embrulho antigo ou embalando com jornal velho. As sacolas de pano reutilizáveis são uma boa alternativa.
Uma ceia de Natal "verde"
O Natal pode se tornar uma das piores épocas em relação ao desperdício de alimentos. Cerca de 61% das 931 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados em 2019 vieram do consumo doméstico.
Um bom planejamento das refeições natalinas é econômico ao bolso e ao meio ambiente. Usar uma calculadora de porções pode ajudar, assim como encontrar boas receitas de sobras de Natal.
Tornar-se vegetariano – ou melhor ainda, vegano – é a melhor maneira de reduzir as emissões de carbono da ceia de Natal. Embora a produção avícola tenha uma pegada de CO2 menor do que a dos vilões do carbono, as produções bovina e ovina, ainda assim é maior que a pegada ecológica de leguminosas e vegetais.
Há diversas receitas vegetarianas deliciosas a apenas um clique de distância. Mas para aqueles que não conseguem imaginar uma refeição sem carne, também é possível contribuir para o meio ambiente ao reduzir a quantidade consumida e comprar de produtores locais e de fazendas que criem animais ao ar livre.
Por um Natal mais verde
É possível ter uma festa natalina mais ecológica? A DW reuniu bons exemplos mundo afora, envolvendo das luzes aos pinheiros e velas.
Foto: picture alliance/dpa/H. Hollemann
MulchFest em Nova York
De 4 a 13 de janeiro, os moradores de Nova York podem levar os pinheiros já despidos da decoração para a 'MulchFest' mais próxima e assistir à sua trituração. Ao final do processo, os pinheiros natalinos são transformados em lascas de madeira que servem como um fertilizante natural. Esse adubo é colocado em áreas verdes como parques, campos esportivos e hortas comunitárias da cidade.
Foto: picture alliance/Photoshot/R. B. Levine
Festa para os elefantes
Muitos parques zoológicos na Europa recebem as árvores não vendidas no comércio para dar aos elefantes. Em geral, as que decoraram as moradias não servem para isso por causa do risco de algum enfeite não removido fazer mal ao elefante.
Foto: picture alliance / Rolf Vennenbe
Alugue uma árvore na Califórnia
Para os que não suportam a ideia de cortar uma árvore, a Our City Forest em San Jose, Califórnia, encontrou uma solução. A organização florestal urbana sem fins lucrativos aluga árvores de Natal em vasos. Depois do Natal, as árvores são devolvidas à terra, onde continuam a crescer. É possível, inclusive, alugar a mesma árvore a cada ano, até que ela não caiba mais na sala.
Foto: CC / USFS Region 5
Luz ecológica
Não existe Natal sem luzes. Felizmente, elas também podem ser ecológicas. Manchester afirma ser a primeira cidade do Reino Unido a utilizar luzes recicladas na sua decoração natalina deste ano. As 360 mil lâmpadas LED de baixa energia correspondem a 35 quilômetros de iluminação, que se estende por toda a cidade. Também elas são feitas de material reciclado e são na sua maioria biodegradáveis.
Foto: picture alliance/empics/D. Staples
Frankfurt mais verde
Embora a Alemanha seja famosa pelos seus belos mercados de Natal, a maioria não é exatamente ecológica. Mas o mercado de Natal de Frankfurt está mais verde este ano. Desde copos reutilizáveis a lâmpadas LED mais eficientes, há alternativas ecológicas por todo o lado. Na verdade, aqueles que desejam operar um estande precisam primeiro atender a certas diretrizes ambientais.
Foto: picture alliance/dpa/F. Rumpenhorst
"Árvore" com mensagem nas Filipinas
Esta "árvore de Natal" única em Palawan também serve como lembrete aos danos causados pela exploração madeireira ilegal. Com mais de 5m de altura, a "árvore" é composta de 86 motosserras das mais de mil confiscadas pela rede de ONGs de Palawan (PNNI) ao longo de 10 anos. Ela fica ali durante todo o ano, para que as pessoas se lembrem de guardar sua floresta intocada para as futuras gerações.
Foto: picture alliance/Pacific Press/S. Dacalanio
Cidade do México sem gelo
Na época natalina, há pistas de gelo para patinação em muitas cidades ao redor do mundo. Mas, como requerem muita energia, são notoriamente pouco ecológicas. Por isso, este ano, a Cidade do México acabou com a tradicional pista de gelo e a substituiu por uma superfície de acrílico. Ela permite deslizar e economiza muita eletricidade e emissões de CO2.
Foto: picture alliance/Zuma Wire/C. Freedman
Velas de cera
Quem não quer substituir as velas naturais por elétricas deve pensar em evitar parafina e outros óleos cuja produção impacta o meio ambiente. Velas de cera são uma solução, mas não ideal, por isso, usar com economia e, de preferência, do apicultor mais próximo.
Foto: picture-alliance/dpa/M. Brichta
Presentes e embalagens
Uma boa ação, como apoiar iniciativas de ONGs ecológicas, é um investimento no futuro. E, quem gosta de embrulhar, uma dica: panos coloridos e guardanapos decorados são uma boa alternativa.
Foto: picture-alliance/dpa/C. Klose
Decoração artesanal
Decorações feitas com tecido, papel, madeira ou palha não só são mais ecológicas, como bem mais criativos do que os produtos industrializados. Há muita inspiração e materiais à nossa volta. Mãos à obra!
Foto: picture-alliance/dpa/S. Stache
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O mesmo vale para compras vegetarianas. Opte por produtos cultivados na sua cidade ou região e que sejam alimentos da estação, o que reduz o transporte e outras etapas de consumo que possam gerar emissões de CO2.
Uma dica para reduzir as emissões do próprio transporte é compartilhar o carro com um amigo ou vizinho na hora de fazer compras. Para quem mora perto o suficiente do supermercado, feira ou produtor local, quem sabe seja a hora de investir num carrinho de compras e fazer o mercado a pé.
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Decorações ecológicas
No Hemisfério Norte, os enfeites e luzes de Natal servem não apenas para decorar, mas também para dar uma sensação de aconchego durante o inverno.
Lâmpadas de LED são a alternativa ecológica às velhas lâmpadas incandescentes. Além de mais eficientes em termos de energia, são mais seguras, duráveis e devem manter os dias de Natal igualmente iluminados.
E ao invés de comprar novas decorações de Natal todo ano, reaproveite as antigas. Criar novos itens natalinos a partir de outros objetos pode ser uma boa oportunidade para se divertir com a família, amigos ou até mesmo sozinho.
Mas se não conseguir escapar da compra de novos itens de decoração, procure evitar o plástico e optar por decorações de segunda mão ou feitas de materiais reciclados ou ecológicos.
Mentira ou verdade? O grande debate sobre a árvore de Natal
Finalmente, a árvore de Natal. É melhor ser verdadeira ou falsa? De acordo com o WWF, só faz sentido comprar uma árvore falsa se ela for usada por pelo menos 10 anos. Afinal, elas são feitas de plástico, um derivado do petróleo, e não podem ser recicladas.
Quem se decidir pelo pinheirinho verdadeiro, o WWF aconselha comprá-lo de uma floresta certificada pelo FSC e garantir que a madeira seja reutilizada após o Natal.
Também existem outras alternativas, como serviços de aluguel de pinheiros de Natal. As árvores vêm em vasos e após o Natal são devolvidas e plantadas em outro local. Ou, quem quiser ser realmente criativo, pode comprar alguns galhos de abeto ou fazer uma "árvore" com uma escada ou uma pilha de livros.