A Costa Rica se tornou um modelo na proteção ambiental: metade do seu território é coberto por florestas, e fazendeiros como Alberto Saenz são financiados pelo governo para combinar natureza e criação de gado: "Eu amo meus filhos e netos. Quero que eles vivam num planeta que é a única casa que temos. Quero que ele seja mantido como era: cheio de florestas, vegetação, animais e pássaros." O recurso para os fazendeiros vem de um imposto extra sobre combustíveis