Em muitas casas alemãs, a receita do bolo mármore da vovó é considerada a melhor. Mas o bolo simples – preto e branco, muitas vezes com cobertura de chocolate – vendido nas padarias da Alemanha não fica tão atrás da versão caseira e é um dos favoritos dos leitores da DW.

O quark é uma especialidade alemã: mais encorpado e menos ácido do que o iogurte, mais fino e não tão doce como o cream cheese. O laticínio é o ingrediente secreto desses bolinhos fritos e macios, que também levam farinha, açúcar, baunilha, fermento e ovo. É impossível comer um só! Por isso, eles costumam ser vendidos em grandes porções.

A maioria das padarias alemãs oferece sanduíches variados: de queijo, ovo, presunto e muitos outros. O preferido dos leitores da DW é o que combina duas especialidades da culinária alemã: o pão fresco e o salame. Os sanduíches costumam ser consumidos no café-da-manhã ou no lanche.

Muitos leitores da DW adoram o strudel de maçã, a delícia mais famosa da Áustria. Ele pode ser encontrado em muitos cafés da Alemanha, mas não nas padarias, pois costuma ser servido com calda de baunilha ou sorvete. Porém, para os fãs de maçã, as padarias do país oferecem uma série de tipos de bolos com a fruta.

Não se preocupe, a receita deste quitute não leva caracóis de verdade. O doce consiste numa massa enrolada, coberta com canela e glacê. O "Zimtschnecke" é popular em muitos países, mas na Alemanha, a porção tende a ser bastante generosa. Aliás, os alemães chamam qualquer tipo de massa enrolada de caracol.

Uma especialidade de Hamburgo, o Franzbrötchen é quase como um croissant, feito de massa folhada e bastante canela. Eles são semelhantes ao caracol de canela, mas não costumam ser cobertos de glacê.

A massa de pretzel é muito apreciada na Alemanha e também é assada no formato de um pão comprido. Para um lanche completo, acrescenta-se presunto e/ou queijo, por cima da massa. O Käsestange é bem mais prático para comer do que um sanduíche, pois os ingredientes não escorregam para fora.

Curiosamente, os alemães deram a este quitute o nome de seus amigos transatlânticos, embora ele não exista nos Estados Unidos. Uma teoria por trás do nome é um dos ingredientes do doce: o bicarbonato de sódio, típico na cozinha americana, mas bem raro na cozinha alemã. Os "Amerikaner" costumam ter uma cobertura de glacê branco ou preto ou ser decorados com rostos simpáticos.