A 174ª edição da Oktoberfest de Munique começa neste 22 de setembro e prossegue até 7 de outubro. Para conhecer as tendas das cervejarias mais famosas, é melhor reservar lugar antes. Ou então chegar cedo para não correr o risco de não poder entrar por superlotação.

Durante a semana, o ideal é chegar antes das 14h30 e nos finais de semana é melhor estar por lá já de manhã. Pois sem ter lugar em uma mesa, nenhuma cerveja é servida!

A maior tenda na Theresienwiese – como se chama o local da festa – é a da Hofbräuhaus, com capacidade para dez mil pessoas. Mas não se preocupe, sempre há espaço nas tendas menores, que também são simpáticas e têm boa comida e bebida.

Muitas pessoas participam da festa vestidas como autênticos bávaros. Para entrar no clima, além de adquirir suvenirs, as mulheres podem comprar seus vestidos (chamados dirndl) e os homens sua lederhose (calça de couro) no próprio local da festa. Mas há peças mais baratas no centro de Munique e nos brechós da cidade.

Curiosidades freqüentes

Muitos perguntam por que a Oktoberfest tem este nome se ela começa em setembro. A primeira festa ocorreu no dia 12 de outubro de 1810, com o casamento do Príncipe Ludwig 1º (posteriormente coroado rei) com a princesa Teresa da Saxônia-Hindburghausen.

Cinco dias depois das núpcias, a Guarda Nacional realizou uma corrida de cavalos, para que a população também participasse dos festejos. No ano seguinte, a comemoração se repetiu no mesmo lugar, nos campos que levam o nome da princesa, Theresienwiese, popularmente conhecida como Wiesn.

Com o passar dos anos, as comemorações repetiram-se e o festival foi prolongado para os dias anteriores, chegando no mês de setembro. A escolha da data também leva em consideração as condições climáticas, pois as noites de setembro são mais quentes e assim os visitantes aproveitam melhor as áreas externas do parque. Mas, historicamente, o último final de semana da Oktoberfest sempre ocorre em outubro.

Outra dúvida que surge é quanto ao preço do famoso maß, o caneco com um litro de cerveja da Oktoberfest. O caneco oficial de 2007 custa 12,50 euros. O preço do litro de cerveja oscila entre 7,30 euros, em alguns locais, até 7,90 euros.

Nos dias úteis, a cerveja pode ser comprada das 10h até 22h30. Nos sábados, domingos e feriados, das 9h até 22h30. As tendas fecham sempre às 23h30.

E as crianças podem visitar as tendas? Sim, mas devem sair até as 20h, mesmo se estiverem acompanhadas dos pais.

Se você quer se programar para a Oktoberfest do próximo ano, a data já foi escolhida: 20 de setembro a 5 de outubro de 2008.

Veja na página seguinte um pequeno glossário da Oktoberfest

Dicionário da Oktoberfest

Para os não bávaros, a comunicação com os moradores locais pode ser bastante complicada. Para resolver esse problema, o site oficial da Oktoberfest alemã possui um dicionário em alemão, holandês, inglês, italiano, japonês e sueco. Como não existe uma forma oficial escrita para estas palavras, elas foram redigidas conforme sua pronúncia. Aqui você confere o dicionário em português:

Batzerl – pequena quantidade de alguma coisa.

Biafuizl – disco de papelão para colocar o copo, usado pelo garçom para marcar a quantidade de cervejas pedidas pelo freguês.

Blembe – não deveria haver: cerveja ruim.

Brezn – tradicional rosquinha da Baviera. Na Oktoberfest, o gigante riesnbrezn é muito famoso.

Bua – rapaz

Busserl – beijinho

Dackl – cão da raça dachshund, popular na Baviera, é o mascote da Oktoberfest.

dandschig – bonito, atraente

Datschi – bolo de ameixa vendido na festa.

Deandl – garota

deia – caro.

Diridari – dinheiro: deve ser trazido em grande quantidade para a Oktoberfest.

Ditschi – o típico chapéu bávaro

Fetznrausch – completamente embriagado.

Gaudi – alegria, divertimento

Grisinagott – da saudação Grüss Gott

Guadnamd – Boa noite.

Heisl – Toalete.

Hoiwe – ½ litro de cerveja.

Mass – um litro de cerveja, importante medida bávara.

Mingga – Munique

Muichkaramöin – doce de creme, pode ser comprado em vários lugares da Oktoberfest.

nimma – Não mais.

Obazda – especialidade bávara com queijo

ozapfa – Abrir um barril de cerveja. A cada ano a Oktoberfest inicia com a cerimônia de abertura do primeiro barril de cerveja na tenda Schottenhammel. De martelo em punho, o prefeito de Munique tenta abrir o barril com o menor número possível de batidas. Quando está tudo pronto o prefeito anuncia "O'zapft is!", ("o barril está aberto"). Doze tiros indicam para as outras tendas, que a cerveja pode ser servida.

Pfannakuacha – panqueca com geléia

Quartl – ¼ de litro de cerveja. É considerado absurdo e ridículo na Oktoberfest.

Radler – cerveja com refrigerante de limão

Rauschada – bêbado

Spezi, Spezl – namorado. Também é uma mistura de coca-cola com refrigerante de laranja. Vendido só em litro na Oktoberfest.

Weissbia – Cerveja de trigo, encontrada somente nas tendas pequenas.

Weisswurscht – salsicha branca, comida com mostarda doce. É importante saber que o weisswurst não deve ser cortado com garfo e faca. O melhor é segurá-lo com a mão mesmo e sugá-lo, sem comer sua casca.

Wiesn-Hendls – frango assado

E, para se despedir na Oktoberfest, nunca use o tschüss, comum no resto do país. Pior ainda é falar tschüssi. O mais seguro é ficar com o tradicional Auf Wiedersehen. Boa sorte e "O'zapft is."