Aumento nos custos de produção e problemas de logística podem levar a dificuldades para engarrafar cerveja no país durante o verão. Cervejarias pequenas e médias correm mais risco de ser afetadas.
Especialistas da indústria cervejeira pedem que população devolva garrafas de vidro o mais rápido possívelFoto: Carsten Rehder/dpa/picture alliance
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Cervejeiros alertam que pode não haver garrafas de vidro suficientes para colocar no mercado toda a cerveja produzida na Alemanha durante o verão europeu, que, oficialmente, vai até 23 de setembro.
Os motivos para isso seriam o aumento nos custos de produção e também problemas de logística, o que deve atingir principalmente as pequenas e médias cervejarias. As grandes empresas podem não ser tão afetadas porque normalmente são abastecidas antes.
"Veremos escassez [de garrafas], o mais tardar no verão", afirmou Holger Eichele, chefe-executivo da Deutsche Brauer-Bund, a federação alemã de cervejeiros, ao jornal Bild, acrescentando que a situação é "extremamente preocupante".
O vice-presidente da Associação dos Cervejeiros de Berlim-Brandemburgo, Stefan Fritsche, enfatizou que o fato de a escassez de garrafas afetar principalmente as pequenas e médias cervejarias "ameaça a diversidade do mercado alemão de cerveja".
Uma porta-voz da cervejaria Bitburger reforçou, também em declaração ao jornal Bild, que a demanda por garrafas de vidro no mercado de cerveja da Alemanha "atualmente excede muitas vezes a oferta existente".
Com isso, o preço da cerveja para o consumidor final também pode subir em até 30% até o fim do verão europeu.
O que causa a escassez?
Conforme especialistas e líderes do mercado cervejeiro, os custos dos processos de produção de garrafas de vidro, que consome muita energia, têm aumentado constantemente nos últimos anos.
Eichele também argumenta que outra razão para a escassez é a ausência de motoristas de caminhão, o que tem dificultado manter o ritmo considerado normal das cadeias de abastecimento.
Com relaxamento das restrições, consumo de cerveja na Alemanha pode voltar aos níveis pré-pandemia de coronavírusFoto: Peter Kneffel/dpa/picture alliance
"Aquelas [cervejarias] que não têm contratos de longo prazo [com fornecedores] precisam agora pagar 80% mais por novas garrafas de vidro em comparação há um ano. Algumas cervejarias estão ameaçadas de parar suas atividades porque, em breve, podem não ter mais garrafas", lamenta Eichele.
A venda de cerveja em lata é bem menos comum na Alemanha do que em outros países. Além disso, muitas empresas colocam a cerveja em garrafas personalizadas que, por isso, são menos acessíveis para substituição.
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Devolução o quanto antes
Eichele aconselha os consumidores a devolverem todas as garrafas vazias o mais rápido possível, a fim de tentar aliviar a situação. Na Alemanha, a população paga por um depósito chamado de pfand para as garrafas tanto de vidro quanto de plástico, e depois recuperam o valor ao retornarem as garrafas para reutilização.
A preocupação também ocorre porque, com a chegada do verão, o consumo de cerveja principalmente ao ar livre, na Alemanha, deve retornar aos níveis pré-pandemia. Desde março, quase todas as restrições anticoronavírus foram relaxadas no país.
gb (dpa, ots)
As dez cervejas mais populares na Alemanha
Com suas quase 1.400 cervejarias, a Alemanha é um dos maiores consumidores de cerveja do mundo, atrás apenas dos tchecos e pertinho dos austríacos. Conheça as marcas mais populares.
Foto: Colourbox
10º lugar – Erdinger Weissbier
A cervejaria Erdinger Weissbier Privatbrauerei existe desde 1886 e tem sede em Erding, na Baviera. A linha de produtos vai desde a tradicional cerveja de trigo até cervejas sem álcool, bocks de trigo e a "Urweisse", cerveja de trigo um pouco mais escura, produzida seguindo a receita original bávara e que vem numa garrafa clássica.
Foto: picture alliance/R. Goldmann
9º lugar – Radeberger Pilsner
A cervejaria fica em Radeberg, na Saxônia. A marca é conhecida pela longa tradição de sua cerveja tipo pilsen. A decisão de criar a cerveja foi de cinco amigos em 1872, enquanto tomavam vinho. Eles não entendiam nada de cerveja, mas queriam uma melhor do que as que havia na época. A ideia era fazer uma cerveja nos moldes da feita em Pilsen, na República Checa, a 250 quilômetros de Raderberg.
Foto: picture alliance/ZB/S. Kahnert
8º lugar – Paulaner
A cervejaria Paulaner tem sede em Munique, na Baviera, e produz cervejas desde 1780. Conhecida principalmente pela Oktoberfest e pelo Bayern de Munique, é uma marca de grande reputação. Seu nome vem da Paulanerorden (Ordem dos Mínimos), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula. Os membros dessa ordem já fabricavam cerveja para consumo próprio desde 1634.
Foto: picture alliance/dpa/R. Fellens
7º lugar – Hasseröder
A sede fica em Hasserode, um bairro de Wernigerode, no estado da Saxônia-Anhalt. A fábrica existe desde 1872 e produz cervejas tipo pilsen, export e preta, além da tradicional Fürstenbräu, fabricada sob licença do príncipe de Stolberg-Wernigerode.
Foto: picture alliance/ZB/P. Förster
6º lugar – Beck’s
A tradicional cervejaria surgiu em Bremen em 1873. A marca é conhecida por suas cervejas tipo export e bebidas que misturam cerveja com refrigerante. Há mais de dez anos ela está nas mãos da Anheuser-Busch InBev, com sede em Löwen, na Bélgica.
Foto: picture alliance/AP Photo/W. Lee
5º lugar – Veltins
Esta marca especializada em cerveja tipo pilsen e misturas de cerveja com outras bebidas existe desde 1824 e fica em Grevenstein (Renânia do Norte-Vestfália). Um aspecto interessante é que a caixa de cerveja da Veltins foi desenhada em cooperação com o estúdio de design da Porsche.
Foto: picture alliance/dpa/R. Vennenbernd
4º lugar – Warsteiner
A cervejaria com sede em Warstein (Renânia do Norte-Vestfália) existe desde 1753 e oferece, além da pilsen Warsteiner Premium, outras misturas de pilsen, como a Radler Grapegruit (com toranja), a Warsteiner Lemon (com limão) e a Warsteiner Ginger (com gengibre).
Foto: picture alliance/dpa/M. Gerten
3º lugar – Bitburger
A medalha de bronze das marcas preferidas na Alemanha vai para a Bitburger, um dos patrocinadores da seleção alemã de futebol. A sede fica em Bitburg (Renânia-Palatinado), onde a Bitburger Pils é fabricada desde 1817. Além dela, são fabricadas cervejas sem álcool e misturas com refrigerantes, o que atrai especialmente a clientela jovem.
Foto: picture alliance/dpa/DB Bitburger Brauerei
2º lugar – Krombacher
A medalha de prata das dez cervejas mais populares na Alemanha vai para esta cervejaria de Krombach, distrito de Kreuztal, na Renânia do Norte-Vestfália. Desde 1803 são produzidas lá, além da tradicional pilsen, muitas outras variedades, como uma cerveja de trigo, uma escura e uma "Radler", misturada com refrigerante sabor limão.
Foto: Picture-alliance/dpa/M. Becker
A preferida – Oettinger
A sede do grupo fica em Oettingen, na Baviera. Há ainda fábricas em Gotha (Turíngia), Mönchengladbach (Renânia do Norte-Vestfália) e Braunschweig (Baixa Saxônia). A Oettinger produz 25 tipos de cerveja e dez bebidas de baixo teor alcoólico. Ao longo dos anos, conquistou fama de produzir cerveja barata – no preço e, para alguns, também na qualidade. É a marca mais vendida desde 2004.
