Inaugurada nesta sexta-feira (16/01), na capital alemã, a Semana Verde é a maior feira da indústria alimentícia e agrícola. No contexto da atual crise econômica, o evento deverá servir como indicador das tendências de investimento para os próximos meses no setor.

Gerd Sonnleitner, presidente da União dos Produtores Agrícolas Alemães, acredita que a crise tenha prejudicado os agricultores, embora "os alimentos sejam também necessários em tempos de crise econômica". Para Jürgen Abraham, presidente da Confederação Alemã da Indústria de Alimentos, as pressões do mercado sobre o setor irão afetar de forma positiva o bolso do consumidor.

Crise de abastecimento

Uma das discussões centrais da Semana Verde gira em torno do abastecimento de alimentos num planeta cada vez mais populoso. Para Abraham, o debate a respeito do assunto é absolutamente relevante, "principalmente levando em consideração que quase um bilhão de pessoas ainda passa fome. O setor agrário alemão e a indústria alimentícia estão em condições de amenizar esta situação, pelo menos em termos. Precisamos de apoio. Nossa tecnologia no setor agrário e tudo o que conseguimos na agricultura alemã e européia pode também exercer um papel importante neste contexto. É por isso que estamos aqui discutindo neste fórum", observa Abraham.

Hoje, o setor agrário alemão exporta mais produtos que know how. No ano passado, a Alemanha registrou um salto de 15% nas exportações de produtos agrícolas.

Orgânicos: ilesos à crise

Um dos setores que não têm sofrido com a crise é o dos orgânicos. "A crise econômica afetou pouco o comércio de orgânicos", diz Thomas Dosch, presidente da maior associação de produtores rurais orgânicos, a Bioland. O setor continua registrando números positivos e "o interesse de outros agricultores em aderir aos orgânicos está crescendo", completa Dosch.

Em 2008, as vendas de produtos orgânicos aumentaram em torno de 10%, chegando a 5,8 bilhões de euros, segundo a Federação do Setor de Orgânicos. Apesar dos preços salgados, tudo indica que os consumidores não pretendem deixar de comprar esses produtos.

Ministro brasileiro presente

Do fórum paralelo da Semana Verde fazem parte conferências, workshops e discussões sobre assuntos relacionados ao abastecimento de alimentos. "Diante da limitação dos recursos naturais, assegurar o fornecimento de alimentos a uma população mundial crescente é um dos desafios-chave a serem enfrentados pela humanidade", afirmou a ministra alemã da Agricultura, Ilse Aigner, por ocasião da Semana Verde. Segundo ela, "o desafio atual é aumentar o suprimento de produtos agrícolas através do aumento da produtividade no setor agrícola".

Cerca de 30 titulares da pasta da Agricultura estarão presentes em Berlim, entre os quais o ministro brasileiro Roberto Rodrigues. "A Semana Verde reúne este ano representantes de todas as etapas da cadeia de produção do setor agrário, num nível superior ao de todos os anos anteriores. Tentaremos também este ano tratar melhor do contexto global", afirmou Christian Goeke, diretor do centro de feiras berlinense.

Aproximadamente 10 mil animais, 30 mil plantas e vários tipos de tratores são os produtos expostos por 1.600 exibidores de 56 países durante a Semana Verde. Os organizadores esperam mais de 400 mil visitantes, que poderão degustar mais de 10 mil especialidades de todo o mundo. Durante seus dez dias de duração, a Semana Verde oferece a profissionais do ramo mais de 300 conferências, encontros e workshops.