Com a sobremesa 'A flor preferida da mamãe', a ideia do chef de cozinha Igor Grischetschkin, do restaurante CoCoCo, era eternizar uma situação pela qual muitas pessoas já passaram: esbarrar em um vaso de flores e deixá-lo cair no chão. Com recheio de mousse feito de nata e halva, além de sorvete de pimenta e brownie de chocolate, a sobremesa é sucesso no restaurante – são vendidas cerca de duas mil por mês.