O Grande Museu do Perfume foi inaugurado em dezembro de 2016. Nele, são apresentados os detalhes da perfumaria como arte e ciência. Através de um circuito olfativo, os visitantes podem experimentar cerca de 70 fragrâncias.

O visitante tenta perceber determinados aromas, como o do almíscar, frequentemente utilizado na fabricação de perfumes, ou da androstenona. Metade da humanidade não consegue sentir o cheiro destas duas substâncias. Pessoas que perderam o olfato são portadoras de uma doença chamada anosmia.

No museu, os visitantes podem passear pelo Jardim dos Odores para experimentar os aromas do cotidiano. Entre eles, estão canela e trigo, além de creme de avelã. O percurso mostra às pessoas a quantidade de cheiros diferentes que elas podem sentir na vida diária.

Cada uma dessas 25 esferas libera uma fragrância. Os visitantes podem sentir o cheiro e, em seguida, ouvir uma explicação sobre o odor, falada em cinco línguas. Aprende-se, por exemplo, que o capim-vetiver foi descoberto em 1957 e faz parte de muitos perfumes masculinos.

Como preservar cheiros e os tornar duráveis? Headspace é o nome de uma tecnologia que permite fazer algo como uma foto de uma fragrância, em sentido figurado. O aroma é captado por um recipiente, como visto na foto, isolado e armazenado em um substrato. Com a fórmula certa, é possível recriar o cheiro.

Kyfi era chamado o primeiro perfume da história. Foi criado no ano 1550 a.C. no antigo Egito. Ele contém, entre outros ingredientes, incenso, mirra e mel. Ele era queimado para honrar os deuses e, através disso, evitar desgraças.

Essa era a aparência dos médicos nos tempos da peste. Eles usavam um perfume para evitar a contaminação pela doença. A fórmula para a fragrância foi obtida, segundo a lenda, de quatro ladrões, que roubavam os mortos vitimados pela peste. Quando eles foram presos, finalmente foi possível descobrir a composição do perfume que os protegeria da doença.

Um órgão de luz é apresentado na exposição como símbolo dos vários ingredientes dos perfumes. Na instalação, lasers são direcionados para prismas, cada um representando uma substância. Cada um dos odores emite um tom diferente.

O aroma das rosas é produzido pela mistura de 350 substâncias. No Grande Museu do Perfume, é possível experimentar três delas: feniletanol, citronelol e eugenol.