Venda de cerveja na Alemanha tem queda histórica na pandemia
1 de fevereiro de 2021
Queda de 5,5% em 2020 em comparação com o ano anterior é considerada sem precedentes no pós-guerra. Fechamento de bares e cancelamento de eventos como a Oktoberfest estão entre os principais motivos.
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As vendas de cerveja na Alemanha, bebida símbolo do país, caíram 5,5% em 2020 em comparação com o ano anterior, anunciou nesta segunda-feira (01/02) o Departamento Federal de Estatísticas (Destatis) alemão.
Os principais motivos foram as restrições impostas pelo governo para tentar conter a disseminação do coronavírus, como o fechamento de bares e restaurantes e o cancelamento de grandes festivais e eventos, entre eles a Oktoberfest de Munique. Os dados não incluem cervejas sem álcool, bebidas de malte ou cervejas importadas de fora da União Europeia (UE).
No total, cervejarias e distribuidoras com sede na Alemanha venderam 8,7 bilhões de litros no ano passado – 508,2 milhões a menos do que em 2019. Trata-se do valor mais baixo desde a nova versão da Lei do Imposto sobre a Cerveja, de 1993, quando esse tipo de dado passou a ser registrado.
De acordo com a Associação Alemã de Cervejarias, a situação é "dramática e sem precedentes no período pós-guerra".
Embora as vendas de cerveja na Alemanha venham diminuindo nas três últimas décadas – desde 1993 a queda foi de 22,3% –, a baixa no ano passado foi particularmente acentuada.
Ao analisar as vendas mês a mês, fica claro o impacto das medidas de restrição impostas pelo governo para conter a pandemia. Na Alemanha, bares e restaurantes fecharam as portas de meados de março a meados de maio. Depois, voltaram a fechar a partir de novembro.
Consequentemente, as vendas de cerveja caíram 17,3% em abril e 13% em maio. O consumo voltou a aumentar durante os meses de verão no hemisfério norte, quando a pandemia parecia controlada na Alemanha e as restrições foram relaxadas. No entanto, em novembro, quando os casos de coronavírus voltaram a subir e o governo ordenou o fechamento de bares e restaurantes novamente, a queda foi de 14,1%.
Entre as cervejarias, as perdas médias foram de 23%, segundo uma pesquisa da associação do setor. As cervejarias que costumam vender para lojas, que ficaram abertas, resistiram melhor à crise. Mas as que costumam vender para empresas de gastronomia e eventos foram fortemente atingidas, com quedas de até 70% nas vendas – prejuízo que levará anos para ser compensado.
Do total das vendas, 82,6% foram destinadas ao mercado interno, uma queda de 5,5% em relação a 2019. As exportações de cerveja alemã para outros países da União Europeia também sofreram no ano passado: caíram 13,1%. Já as exportações para países de fora do bloco aumentaram 3,7%.
le/ek (DPA, DW, ots)
As dez cervejas mais populares na Alemanha
Com suas quase 1.400 cervejarias, a Alemanha é um dos maiores consumidores de cerveja do mundo, atrás apenas dos tchecos e pertinho dos austríacos. Conheça as marcas mais populares.
Foto: Colourbox
10º lugar – Erdinger Weissbier
A cervejaria Erdinger Weissbier Privatbrauerei existe desde 1886 e tem sede em Erding, na Baviera. A linha de produtos vai desde a tradicional cerveja de trigo até cervejas sem álcool, bocks de trigo e a "Urweisse", cerveja de trigo um pouco mais escura, produzida seguindo a receita original bávara e que vem numa garrafa clássica.
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9º lugar – Radeberger Pilsner
A cervejaria fica em Radeberg, na Saxônia. A marca é conhecida pela longa tradição de sua cerveja tipo pilsen. A decisão de criar a cerveja foi de cinco amigos em 1872, enquanto tomavam vinho. Eles não entendiam nada de cerveja, mas queriam uma melhor do que as que havia na época. A ideia era fazer uma cerveja nos moldes da feita em Pilsen, na República Checa, a 250 quilômetros de Raderberg.
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8º lugar – Paulaner
A cervejaria Paulaner tem sede em Munique, na Baviera, e produz cervejas desde 1780. Conhecida principalmente pela Oktoberfest e pelo Bayern de Munique, é uma marca de grande reputação. Seu nome vem da Paulanerorden (Ordem dos Mínimos), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula. Os membros dessa ordem já fabricavam cerveja para consumo próprio desde 1634.
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7º lugar – Hasseröder
A sede fica em Hasserode, um bairro de Wernigerode, no estado da Saxônia-Anhalt. A fábrica existe desde 1872 e produz cervejas tipo pilsen, export e preta, além da tradicional Fürstenbräu, fabricada sob licença do príncipe de Stolberg-Wernigerode.
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6º lugar – Beck’s
A tradicional cervejaria surgiu em Bremen em 1873. A marca é conhecida por suas cervejas tipo export e bebidas que misturam cerveja com refrigerante. Há mais de dez anos ela está nas mãos da Anheuser-Busch InBev, com sede em Löwen, na Bélgica.
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5º lugar – Veltins
Esta marca especializada em cerveja tipo pilsen e misturas de cerveja com outras bebidas existe desde 1824 e fica em Grevenstein (Renânia do Norte-Vestfália). Um aspecto interessante é que a caixa de cerveja da Veltins foi desenhada em cooperação com o estúdio de design da Porsche.
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4º lugar – Warsteiner
A cervejaria com sede em Warstein (Renânia do Norte-Vestfália) existe desde 1753 e oferece, além da pilsen Warsteiner Premium, outras misturas de pilsen, como a Radler Grapegruit (com toranja), a Warsteiner Lemon (com limão) e a Warsteiner Ginger (com gengibre).
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3º lugar – Bitburger
A medalha de bronze das marcas preferidas na Alemanha vai para a Bitburger, um dos patrocinadores da seleção alemã de futebol. A sede fica em Bitburg (Renânia-Palatinado), onde a Bitburger Pils é fabricada desde 1817. Além dela, são fabricadas cervejas sem álcool e misturas com refrigerantes, o que atrai especialmente a clientela jovem.
Foto: picture alliance/dpa/DB Bitburger Brauerei
2º lugar – Krombacher
A medalha de prata das dez cervejas mais populares na Alemanha vai para esta cervejaria de Krombach, distrito de Kreuztal, na Renânia do Norte-Vestfália. Desde 1803 são produzidas lá, além da tradicional pilsen, muitas outras variedades, como uma cerveja de trigo, uma escura e uma "Radler", misturada com refrigerante sabor limão.
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A preferida – Oettinger
A sede do grupo fica em Oettingen, na Baviera. Há ainda fábricas em Gotha (Turíngia), Mönchengladbach (Renânia do Norte-Vestfália) e Braunschweig (Baixa Saxônia). A Oettinger produz 25 tipos de cerveja e dez bebidas de baixo teor alcoólico. Ao longo dos anos, conquistou fama de produzir cerveja barata – no preço e, para alguns, também na qualidade. É a marca mais vendida desde 2004.