O vinho é o principal produto de exportação de Bordeaux. Cada ano, a cidade produz mais de 500 milhões de litros de vinho tinto, branco e também licores.

A construção do parque temático "La Cité du Vin" de mais de 13 mil metros quadrados custou 80 milhões de euros. Nas exposições interativas e digitais os visitantes descobrem não apenas a história e as etapas de produção do vinho, mas também estabelecem uma relação com a bebida. Depois da teoria, tem a prática. Na “Cidade do Vinho” é possível testar o próprio paladar com vinhos produzidos em todo o mundo.