Ora 5:30AM. Deşi afară încă mai e întuneric, soţii Müller îşi încep ziua de muncă. Văcuţele sunt bine hrănite şi des mângâiate. "Aşa se lasă mai uşor mulse", crede ţăranul în vârstă de 49 de ani care duce mai departe tradiţia familiei sale:

" Părinţii mei au fost fermieri, eu am aceeaşi ocupaţie şi o fac cu plăcere. Dar asta ţine de firea fiecăruia: să stai în mijlocul naturii, să te simţi fericit sau împlinit atunci când vezi un viţel sănătos zburdând pe păşune. E un lucru frumos!"

Meseria lui Jakob este frumoasă, dar foarte grea. Soţii Müller se trezesc întotdeauna în zori, iar ziua de lucru se încheie la 7 seara. Micul-dejun se serveşte abia după ce s-a încheiat colectarea laptelui de dimineaţă:

"Momentul principal al zilei este masa pe care o iau dimineaţa împreună cu soţia mea",

spune Jakob.

"Trebuie să fii născut pentru ocupaţia de fermier"

O pauză binemeritată, dar foarte scurtă pentru că treburile nu pot fi lăsate baltă.

Jakob Müller se îndreaptă către păşune, acolo unde se află o parte din cireadă. O bucată de drum poate fi parcursă cu tractorul, cealaltă obligatoriu pe jos. "Trebuie să fii născut pentru o asemenea ocupaţie", crede Jakob.

Ferma soţilor Müller este situată între două vârfuri alpine. Cele 17 hectare de păşune existente asigură animalelor nu numai suficientă hrană, ci şi destul loc pentru mişcare. Activitatea lui Jakob Müller este solicitantă, iar banii pe care îi câştigă prea puţini.

Probleme financiare din cauza preţului scăzut al laptelui în UE

Preţul laptelui a scăzut în Uniunea Europeană, iar lucrul acesta le face producătorilor viaţa şi mai grea. Cu toate acestea, Jakob Müller se descurcă. Venitul familiei se rotunjeşte binişor prin banii încasaţi de pe cele trei apartamente închiriate la oraş şi prin prestarea unor mici servicii în gospodăriile altor fermieri.

" Încerc să văd numai partea pozitivă a lucrurilor. Aşa trebuie privită situaţia", spune optimist fermierul bavarez.

Din fericire, Jakob Müller se mulţumeşte cu puţin. Iar lucrurile cu adevărat importante nu lipsesc din viaţa lui: familia, natura şi meseria.

Autori: Carla Fernandes / Claudia Ştefan
Redactor: Petre M. Iancu