Впрямь ли настали вешние дни?
Немецкая весна - 2018
В этом году весна приходила в Германию несколько раз. Зима упорно сопротивлялась, но все же проиграла.
Наше путешествие по весенней Германии начнем в столице Нижней Саксонии - Ганновере, где в апреле можно было увидеть такие лужайки цветущего пролеска. Немецкое название звучит более выразительно - Blaustern, то есть "голубая" или "синяя звезда".
В начале апреля загорать в Германии еще рановато, но на солнышке погреться уже было можно, как демонстрирует эта парочка во Франкфурта-на-Майне.
Этот общительный гусь в гессенском Бенсхайме весне рад, но ждет не дождется, когда же, наконец, придет лето.
От гуся - к "гусиным цветочкам" (Gänseblümchen), то есть - маргариткам. Эти растут перед православным храмом в Дармштадте. Он был построен здесь по желанию Николая II и его супруги Александры Федоровны - урожденной принцессы Гессен-Дармштадтской.
Такие нарциссы радовали глаз в столице земли Саксония-Анхальт Магдебурге. Монастырь Богоматери на заднем плане - однин из важнейших памятников романской эпохи в Германии.
Магнолии в разгар весны - настоящий хит социальных сетей. Мало кто может пройти мимо, не сфотографировав. Мы остановимся около этого великолепного дерева в Кельне.
Эти ягнята появились на свет в конце марта около города Мариенмюнстер в земле Северный Рейн - Вестфалия.
Что плохо для аллергиков, то хорошо для пчел! На фотографии - цветущая верба где-то в Баден-Вюртемберге.
Дрезден: такой вид открывался на исторический центр саксонской столицы с противоположного берега Эльбы в середине апреля.
В первые по-настоящему теплые выходные уличные кафе дружно открыли новый сезон. В Мюнхене, как видно на фотографии, недостатка в клиентах не было.
В пустовавшие зимой скворечники вновь вернулись квартиранты. Если вы захотите повесить где-нибудь свой собственный, помните, что их не рекомендуют размещать на южной стороне, чтобы птенцы не гибли от жары.
Розовое облако посреди виноградника - цветущий миндаль в гессенском Хеппенхайме.
Весна - время доставать кроссовки, зимовавшие где-то в шкафу. На фотографии - набережная Рейна в Дюссельдорфе.
Теплая погода располагает к задушевным вечерним посиделкам, как это наглядно демонстрирует этот кадр, сделанный в Мюнхене.
Смотрите также:
От ландышей до майских кошек
Немецкие майские слова
Как только заканчивается капризный и непредсказуемый апрель, сады облачаются в цветочный наряд. В Германии звания "майский" удостоились не только растения, животные, но и традиционные яства и напитки. Знакомьтесь!
Ландыши
Эти нежные цветы по-немецки так и называются - "майские колокольчики" (Maiglöckchen). Ландыши, грациозно покачивающие белыми цветками с неповторимым тонким ароматом, появляются как раз к Первомаю.
Майский жук
Он - предвестник тепла. Как только неуклюжие насекомые оглашают своим жужжанием воздух, становится ясно - лето уже не за горами. Майский жук (Maikäfer), которому мы радуемся поначалу, приносит не только благую весть. Большое скопление жуков означает потерю листвы для деревьев. А личинки насекомого способны погубить даже мощное на вид дерево, точнее его корни.
На нерест
Шемая каспийская из семейства карповых: в немецком варианте она - майская (Mairenke). Рыбка, предпочитающая солоноватую воду, зимует в верховье рек. На нерест шемая отправляется в мае-июне, отчего и получила свое название. В отличие от карпа, у шемаи слишком много тонких костей, поэтому особой популярностью в наше время она уже не пользуется.
Камбала
Чего не скажешь вот об этой рыбке. В мае камбале приходится прятаться еще тщательнее: из песка на дне водоема определяется лишь глаз… Майская камбала (Maischollе) отличается особо нежным вкусом, а потому обязательно попадает на тарелки знатоков этого лакомства.
Олень
Прятаться в мае от ретивых охотников приходится и оленю-двухлетке. Майские олени-самцы (Maibock) становятся мишенью стрелков, но подаваемые на стол блюда из оленины готовятся, как правило, из самки - косули. "Майбок" - так в Германии называется и один из сортов крепкого пива.
Майское дерево
Традиция, ежегодно первого мая устанавливать майское дерево (Maibaum) на центральной площади города или поселка, зародилась давно. Первоначально деревце ставили в палисадник избранницы. Тонкие березы, украшенные яркими бумажными лентами, "вырастают" в ночь на первое мая и сегодня. И именно березы - символ пробуждения природы, любви и взаимности.
Майская трава
Так в Германии называют подмаренник. Его кладут в традиционно напиток - майский пунш. И распивают во время "танца в май" - в первомайскую Вальпургиевую ночь. Впервые такой напиток упоминается монахом-бенедиктинцем Вандельбертом из Прюмской обители в 854 году. В те времена майское вино "прописывали" для укрепления сердца и печени.
Сыр
В мае готовят самый первый сыр года сорта "Гауда" (Mai-Gouda). Делают его из молока, которое коровы дают после того, как насытятся свежей и сочной травой. Поэтому майский сыр считается особо нежным и полезным. Время его созревания - всего несколько недель, так что к употреблению он готов в июне.
Майская… кошка
Раньше говорили: "Котята, рожденные в мае, становятся более крепкими и выносливыми, чем рожденные осенью". Возможно, когда-то это так и было. И сегодня майские кошки (Maikatze) все еще считаются более удачливыми.