Мюнценберг • В Германии сейчас вовсю и дружно цветет озимый рапс, а это значит, что сверху многие регионы выглядят примерно так, как на этой фотографии, сделанной в окрестностях гессенского Мюнценберга.

Площади посевов рапса в Германии составляют около 1,2 миллиона гектаров. Здесь он является важнейшей масличной культурой. Побочным продуктом, так сказать, считается рапсовый мед. Часть урожая идет на корм для животных. В последние десятилетия экономическое значение рапса значительно увеличилось, так как он используется для получения биологического автомобильного топлива. На эти цели в Германии сейчас уходит почти половина получаемого рапсового масла.

Около 30 процентов рапсового масла используется в пищевой промышленности или поступает в розничную торговлю. По данным маркетингового общества GfK, на немецких частных кухнях оно находится на перовом месте - 78,3 миллиона литров в 2017 году. Второе и третье места занимают подсолнечное и оливковое - 55,2 миллиона и 30,6 миллиона литров соответственно.

Иногда такие ландшафты называют здесь цветущими "нефтяными полями". Увеличение площадей рапсовых посевов подвергают критике, рассматривая это растение в качестве новой монокультуры со всеми вытекающими негативными последствиями для экологического разнообразия, однако для многих фотографов в это время года они являются популярным мотивом, что подтверждают эти кадры.

Смотрите также:
Немецкие деликатесы

______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества "DW на русском" и "DW Учеба и работа" и на Telegram-канал "Что там у немцев?" или читайте нас в WhatsApp