В этом году около двух миллионов жителей Германии в качестве места отдыха комфортабельным отелям на родине и за границей предпочли простые крестьянские подворья. Моника Баакен (Monika Baaken), представитель агентства по организации загородного отдыха, в интервью информационному агентству dpa рассказала, что в 2003 году по всей Германии около 10 тысяч постоялых дворов обеспечили 28 миллионов туристических ночевок. Оборот этого сектора туристических услуг составил около миллиарда евро. Правда, количество туристов несколько уменьшилось. Но это обстоятельство компенсирует новая положительная тенденция: "мертвый сезон" сокращается, отдыхающие пользуются услугами постоялых дворов круглый год.

"Крестьяне добиваются этого с помощью массированной рекламы и значительных скидок", - считает Баакен. Они приманивают отпускников 40-процентными скидками, особенно в период туристического межсезонья. Основной целевой группой в маркетинге отдыха на постоялых дворах являются семьи с детьми, преимущественно дошкольного возраста. Молодые супруги с малышами особенно охотно посещают деревни Баварии, Баден-Вюртемберга, Нижней Саксонии и Шлезвиг-Гольштейна.

Комментируя растущую популярность этого вида отдыха в Германии, Баакен отмечает, что в последнее время принимающие туристов крестьянские подворья расширили спектр предлагаемых услуг: "даже в деревнях туристы хотят больше комфорта – включая сауну и массаж". Большим спросом пользуется катание на лошадях. Однако вместе с ростом сервиса поднимается цена. Если простая ночевка стоит всего 10 евро, то обширный пакет дополнительных услуг, включая завтрак у "шведского стола", тянет на 85 евро. А это уже ценовая категория, в которой работают не самые дешевые гостиницы.