Губит людей не пиво, губит людей вода. Избыток воды в родном пиве белорусские потребители заметили сразу:

«Качества ему не хватает, это однозначно. Стоит попить нормальное пиво хоть один раз, сразу понимаешь — белорусское пиво разбавлено. Все оно разливается из одной бочки, в крепкое только спирта добавляют и клеят разные наклейки».

«Пиво — это вода, солод, хмель и совесть пивовара. Вот совести пивовара белорусскому пиву не хватает вообще, абсолютно».

Белорусские пивовары заявляют, перед любителями пива совесть у них чиста. Потребители просто отстали от жизни, уверен генеральный директор пивзавода «Оливария» Николай Дудко:

«Можно найти пять или, может, десять человек, которым не нравятся конкретные сорта. Но я думаю, что эти люди просто очень давно не пробовали белорусского пива. Им нужно порекомендовать попробовать».

Свое мнение один из крупнейших белорусских пивоваров аргументирует конкретными фактами:

«Есть такая международная компания Ден Брю, которая проводит тесты по качеству пива. Буквально на прошлой неделе мы получили от нее очень высокую оценку — 5,7 из 6 возможных. Этой оценкой любой пивовар может гордиться».

Чтобы качественные изменения были заметны не только международным экспертам, и было принято решение привлечь в пивную отрасль иностранных инвесторов:

«Это даст финансовые ресурсы и ноу-хау: обновление линий, процессов, технологий, маркетинга продаж, новинки последних лет в производстве пива. Технологии, которыми обладают иностранные пивоваренные компании, они дадут дополнительный, довольно серьезный толчок в развитии, поэтому такое решение и было принято».

Приватизация «Оливарии» и Лидского пивзавода была осуществлена еще лет 10 назад, говорит Николай Дудко. За счет внутренних, белорусских кредитов максимальный уровень развития предприятиями достигнут. Чтобы не топтаться на месте, необходимы серьезные инвестиции. На еще одном крупном пивзаводе — «Криница» речь идет о продаже государственной доли акций. Инвесторы с мировыми именами идти на белорусский пивной рынок готовы. Нестабильность ситуации и существование пресловутой «золотой акции» их не пугает, уверен генеральный директор «Оливарии»:

«Англо-датский концерн ВВН, голландский Heineken, Sub Miller (Англия), бельгийский In Beef, турецкий Effes — внимательно разбирались в белорусском законодательстве, и пришли к мнению, не так страшна золотая акция. Объяснение было такое — мы не предполагаем, что может быть снижение объемов производства, массовые увольнения, закрытия заводов и так далее. Поэтому они говорят, что им нечего бояться».

Кстати, распространенный миф о том, что белорусская «Криница» обобрала российскую «Балтику» мнением специалиста опровергается:

«Стоимость «Криницы» на тот момент оценивалась «Балтикой» в 10 млн. долларов. На сегодняшний день стоимость поднялась в 10 – 15 раз, для любого бизнесмена это было правильное решение, то, что тогда сделало государство по «Кринице». Это один из немногих примеров, когда государство сделало для себя экономически правильный ход».

Среди планов, которые, как надеются белорусские пивовары, начнут активно претворяться в жизнь с приходом инвесторов, раскрутка на внешнем рынке пока не планируется — дома бы навести порядок:

«Белорусского пива на внутреннем рынке всего 80 %. Главная задача сделать, чтобы импортного пива было не больше 5 %. А уже потом, когда будут позволять мощности, заниматься продажей за рубеж».

Заокеанским гостям Беларуси, впрочем, при небогатой альтернативе, белорусское пиво очень даже по вкусу:

«Ехала с бразильцами в Минск, в поезде было только два вида пива «Балтика-3» и «Дата». Они долго пробовали одно, долго пробовали другое, но к моему удивлению остановили свой выбор на «Дате». То есть, видите, выиграло белорусское пиво!»

Местным же пессимистам Николай Дудко советует — пробуйте:

«Летом — «10», зимой — более плотные сорта — «Золотое», «Экстра», «Дата». Под разное настроение — разные».

Нет пророков в своем отечестве?