Ежегодно каждый житель Германии выпивает в среднем 53 литра молока. Гамбургский институт Statista подсчитал, что каждый пятый отдает предпочтение этому напитку. Пик потребления наблюдается в летнюю пору. На снимке: двукратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию Катарина Витт (Katarina Witt) на праздновании Дня молока в одной из школ Берлина. Такие мероприятия регулярно проходят в Германии.

Кроме молока в чистом виде, большой популярностью пользуются и молочные смеси. Смузи из молока и йогурта с клубникой, малиной или голубикой и ароматными листочками мяты - один из самых популярных прохладительных напитков в Германии.

Идеальный полдник в жаркий день можно организовать, приготовив молочный коктейль с ванилью и ложкой ванильного мороженого.

Шоколадный напиток любят зимой и летом. В горячем виде какао согревает, в холодном - охлаждает. А, учитывая высокую калорийность какао, им вполне можно заменить и летний завтрак.

Еще один любимый молочный напиток взрослых и детей готовится из молока, кокосового масла, орехов (например, арахиса или кешью), фиников с добавлением корицы. Пропорции - по вкусу.

Вишня, черешня прекрасно сочетаются с кефиром, йогуртом, пахтой или простоквашей. Добавив к этой смеси мороженое, фруктовый коктейль превращается в ароматный вкусный прохладительный напиток.

Очень популярен в немецких кафе освежающий зеленый вариант смузи. Его готовят из молока, кефира, киви и свежих трав. Лучше всего подойдет петрушка, укроп, эстрагон и любого сорта мята.

Летний вариант кофе уже успел завоевать сердца кофеманов Германии. Это на редкость удачное сочетание крепкого кофе, молока и мороженого можно заказать только летом.