Рабочие комбината Langnese в городе Хеппенхайме трудятся в поте лица на благо охлаждения всей страны: лихо упаковывают эскимо и вафельные рожки в похрустывающие пакетики. 750 сотрудникам предприятия безработица явно не грозит. Рабочий график внушает оптимизм: 6 дней в неделю (по 24 часа) производство ни на секунду останавливается.

Фабрика в Хеппенхайме – самое крупное предприятие по производству мороженого в Европе. Ежеминутно здесь выпускается 500 литров прохладительного продукта марки Langnese. Schöller, фирме-конкуренту, тоже грех жаловаться: рекорд продаж 2003 года, когда лето также было необычайно жарким, побит и на этой фабрике мороженого.

Немецкие мороженщики довольны погодой, как никто другой. Май выдался холодным, и объем продаж по сравнению с тем же месяцем прошлого года заметно упал. Но нынешнее летнее пекло компенсирует все весенние потери с лихвой. По подсчетам Langnese, в Германии только за одну из последних жарких недель было продано одиннадцать с половиной миллионов эскимо "Magnum"! В июле предприятие продает в день мороженого больше, чем было продано за весь ноябрь прошлого года.

Согласно статистическим данным, в прошлом году каждый житель Германии поглотил в среднем 7,7 килограммов мороженого. При этом 6,1 кг приходится на фабричную продукцию, а 1,6 – на мелких частных производителей (имеются в виду кафе, как правило, со звучными итальянскими названиями!). Причем, если сравнивать с общеевропейским уровнем, то немцы – еще не самые страстные поклонники мороженого. И во вкусах они консервативны: предпочитают ванильное, клубничное и шоколадное.

Самым вкусным, самым подлинным и самым разнообразным считается итальянское мороженое. А потому в Германии каждое уважающее себя кафе, предлагающее в меню данный ценный продукт, называется (как минимум!) Il Grande, Venezia или Milano. Всего в Германии насчитывается несколько тысяч итальянских кафе, в которых можно отведать мороженое не фабричного, а собственного, домашнего производства, по особым рецептам. Никогда еще, наверное, итальянцы, живущие в Германии, не радовались лету так, как в этом сезоне!

Автор: Дарья Брянцева
Редактор: Ефим Шуман