Новогодние традиции made in Germany
30 декабря 2019 г.Немецкие новогодние традиции
В Германии есть немало интересных традиций на Новый год. Что нужно есть, пить и смотреть по телевизору в этот день - в подборке DW.
Гадание при свечах
Одно из любимых занятий немцев вечером 31 декабря - гадание на растопленном свинце. Специально отлитые фигурки (наборы стоят от 2-3 евро) держат в ложке над горящей свечой. Затем жидкий свинец выливают в воду, где он застывает в причудливых формах. Лучше всего, если получившиеся "картинки" напоминают розу или звезду - это сулит удачу в любви. Вместо свинца можно использовать также олово или воск.
Не копаться в грязном белье
Работать в Новый год по старинным немецким поверьям нельзя. Особенно "опасно" стирать и развешивать белье на веревке. Считается, что в нем могут запутаться злые духи, а удача не найдет себе места. Правда, сегодня в приметы в Германии особо никто не верит. А если бы и верили - заниматься стиркой в новогоднюю ночь в любом случае приходит в голову не многим.
Своя "Ирония судьбы"
В Германии есть своя "Ирония судьбы". Фильм "Dinner for one" - "Ужин на одного" - уже более 50 лет в новогоднюю ночь смотрит треть всего населения. Речь в нем идет о почтенной даме, отмечающей 90-летие. На юбилей она позвала лучших друзей, позабыв, что все они давно умерли. Чтобы не расстраивать подслеповатую хозяйку, верный дворецкий притворяется ими по очереди, выпивая за каждого бокальчик...
Обращение канцлера
Раз уж речь зашла о телевизоре, нельзя упустить еще один важный пункт новогодней телепрограммы - телевизионное обращение канцлера. Обычно в своем выступлении глава правительства вполне ожидаемо подводит итоги года и расставляет акценты на будущее. Кстати, президент Германии тоже выступает с праздничной речью по телевидению. Но его день - Рождество.
Фейерверк
Запустить свой собственный новогодний фейерверк - святое дело для каждого немца! Причем почти в буквальном смысле - эта традиция основана на желании напугать громким шумом демонов. Правда, в этом году в некоторых районах городов любительские фейерверки запрещены - ради безопасности и экологии.
Поцелуи под яркими вспышками
Программа-минимум - зажечь хотя бы бенгальский огонь. Но лучше не поскупиться и запустить в небо несколько праздничных ракет. Под оглушительные залпы, стартующие ровно в 12 ночи со всех сторон, многие парочки начинают целоваться. Впрочем, тут и без поцелуев хорошо: чтобы не пропустить такую красоту, глаза нужно все-таки держать открытыми!
Вино под огнем
Горячий пунш со сложным названием Feuerzangenbowle - традиционный новогодний напиток. Делают его из красного вина, фруктовых соков и специй. Ароматную смесь заливают в большую чашу, стоящую на горелке. На сосуд устанавливают специальную металлическую полоску с прорезями (годится и обычная терка). На нее кладут пропитанный ромом сахар и поджигают его. Горящие капли стекают в вино - пунш готов!
Вместо "Оливье"
Одно из самых популярных новогодних угощений в Германии - раклет. Прелесть блюда из расплавленного сыра в том, что оно одновременно является и развлечением для гостей. Каждому выдают по специальной лопаточке, которую можно наполнить картошкой, солеными огурцами, грибочками... Все это накрывают кусочком сыра и запекают на раклетнице в центре стола. Гости заняты, да и тема для разговора обеспечена!
Приманка для удачи
На удачу в новом году надеется каждый. Чтобы процесс действительно "пошел", в ход в Германии идут талисманы в виде маленьких божьих коровок, листиков клевера, свинок и трубочистов. В декабре их можно купить буквально повсюду, например, в виде марципановых фигурок, наклеек, фарфоровых статуэток или выпечки.
Со стола в кошелек
Еще один способ привлечь удачу в новый год - сохранить косточку праздничного карпа, еще одного типичного немецкого новогоднего блюда. Ее надо положить в кошелек и носить с собой следующие 365 дней. Что делать с косточкой с прошлого года - не уточняется. Наверное, выбросить - иначе портмоне начнет уж совсем странно пахнуть.
С Новым годом!
Если Рождество - семейный праздник, то Новый год в Германии отмечают однозначно с друзьями. Решили пригласить их в гости к себе - позаботьтесь об украшении дома. Чем больше блеска, тем лучше! Также пригодятся хлопушки, конфетти и серпантин. Конечно, без шампанского тут тоже никуда. Часы пробили 12? Ну что же, с Новым годом! Или, как говорят немцы, Prosit Neujahr!
Смотрите также:
Люди, рекорды, сюрпризы - 2019
В этом итоговом обзоре - настоящий немецкий самурай, 100-летняя депутат горсовета, баварские арбузы и разные удивительные истории 2019 года.
Чемпионат по метанию елок
Весь год в нашей рубрике "Кадр за кадром" мы рассказывали о разных интересных людях, необычных историях и происшествиях в Германии. Итоговый обзор начнем с чемпионата по метанию рождественских елок, который состоялся в начале прошлого января в городке Вайденталь. Мужчины и женщины соревновались в бросании деревьев в высоту и метании на дальность.
Сено с доставкой
В южных регионах Германии в конце января 2019 года выпало очень много снега. Здешним оленям было трудно добывать себе корм. Эта фотография сделана в засыпанной снегом Баварии. Вместо охоты егеря в Альпах разносили оленям сено.
Полицейские на электробайках
В начале февраля в земле Нижняя Саксония подвели итоги первых испытаний электрических мотоциклов полицией в городах Оснабрюк и Лер. Они оказались надежными и удобными в управлении. Одной зарядки хватает на 250 километров. Теперь нижнесаксонская полиция при обновлении парка планирует закупать десять процентов автомобилей и мотоциклов с электрическими двигателями.
Карнавал - 2019
В четверг, 28 февраля, в 11 часов 11 минут в Германии началось очередное "пятое время года": стартовал многодневный уличный карнавал. Эта фотография из нашей рубрики "Кадр за кадром" была сделана в Кельне незадолго до этого долгожданного момента. Помимо этого рейнского города главными карнавальными бастионами в Германии Дюссельдорф и Майнц.
Король и ослиная нога
Эта фотография была сделана в марте во время визита короля и королевы Нидерландов. Виллем-Александр и Максима каждый год посещают одну из немецких земель. В Бремене они, конечно, побывали около памятника легендарным бременским музыкантам. Виллем-Александр воспользовался случаем и подержался за ослиную ногу. Считается, что это приносит удачу. Кстати, в 2019 году этой сказке исполнилось 200 лет.
Крокусы на Северном море
В немецком Хузуме каждую весну в парке бывшего герцогского замка цветут четыре миллиона крокусов. Это очень красиво. Крокусы, они же - шафраны, являются очень популярными декоративными растениями в Германии, но в таком количестве эти цветы мало где увидишь. В середине марта здесь прошел очередной праздник Праздник крокусов и была коронована новая цветочная королева.
"Красная Шапочка" 1886 года
Эту бутылочку игристого вина позапрошлого века обнаружили, когда сносили старый мост на реке Унструт в Саксонии-Анхальт. В апреле находку приобрела для своего музея немецкая фирма, производящая игристые вина Rotkäppchen - "Красная Шапочка". Она была замурована в специальной капсуле во время строительства моста в 1886 году и является самой старой сохранившейся бутылкой этой марки.
Бургомистр со стажем
Следующие две фотографии будут посвящены пенсионерам в немецкой политике. Йозеф Рюддель дольше всех других в Германии - более пяти с половиной десятилетий - занимал (на общественных началах) должность бургомистра. Служебные обязанности он исполнял в сельском регионе Виндхаген в земле Рейнланд-Пфальц. Но в мае 2019 года 94-летний Рюддель решил больше не выставлять свою кандидатуру на выборах…
В 100 лет - в горсовет!
В свою очередь, в мае на коммунальных выборах депутатом городского совета впервые в своей жизни стала… 100-летняя пенсионерка Лизель Хайзе. Она набрала 911 голосов и прошла в горсовет Кирххаймболандена в земле Рейнланд-Пфальц. Пойти в политику бывшая учительница решила, чтобы добиться открытия бассейна, не работающего уже много лет.
"Звездные войны" руками фанатов
От земных немецких будней - в глубины космоса! В сентябре в городе Дассов под Любеком открылся музей "Outpost One" ("Аванпост I"). Экспозиция занимает 1300 квадратных метров и состоит из почти трех десятков декораций, созданных руками фанатов "Star Wars" со всего мира. Придумал проект 49-летний немецкий адвокат Марк Лангрок - большой поклонник этой фантастической саги.
Бассейн на колесах
Такую картину можно было наблюдать в один из жарких дней около баден-вюртембергского Унлингена. Конструкция бассейна на колесах достаточно проста и экономична. Нужно лишь застелить пленкой кузов, закрепить зонт и не забыть налить воды. На пустых проселочных дорогах немецкая полиция на такого рода развлечения обычно закрывает глаза.
Самый старый олдтаймер в мире
Еще один способ прокатиться жарким летом с легким ветерком… Этот олдтаймер Benz Victoria Nr. 99, выпущенный в 1894 году, считается самым старым в мире автомобилем, имеющим постоянные номерные знаки. Он стоит на учете и допущен для участия в дорожном движении. Максимальная скорость - 27 километров в час. Фотография была сделана в конце июля во время парада олдтаймеров в Нижней Саксонии.
Во все тяжкие...
Хард-року все возрасты покорны! Это вновь решили доказать легкие на подъем жители дома престарелых из города Хайде, вновь отправившиеся на крупнейший в мире фестиваль тяжелой музыки Wacken Open Air. Он проходил в начале августа в местечке Вакен в земле Шлезвиг-Гольштейн. Группа отправилась в путешествие на двух автобусах, всего - тринадцать человек, общий возраст которых составил 800 лет.
Улицу - детям!
В столичном районе Кройцберг в августе по инициативе местных жителей появилась первая в Берлине улица, вернее, участок улицы Бёкхштрассе, который будут регулярно перекрывать для того, чтобы здесь играли дети. На улице установлен и начал действовать этот знак, запрещающий движение транспортных средств по средам с 14.00 до 18.00 в теплое время года - с апреля по сентябрь.
Баварские дыни и арбузы
Баварский фермер Йоханнес Диттерт начал экспериментировать с бахчевыми культурами в своем хозяйстве три года назад. В первый год немного ошибся со временем посадки, но во второй уже собрал несколько тысяч дынь и арбузов. В сентябре 2019 года созрел новый урожай. Возделывать столь необычные для Германии теплолюбивые культуры он решил из-за увеличения спроса на региональные сезонные продукты.
Очень длинная картина
63-летний художник-любитель из Саксонии-Анхальт Петер Гере задумал создать самую длинную картину в мире. Монументальное полотно "The World Union Vision" будет состоять из более чем 190 фрагментов размером 100 см x 70 см - по числу стран-членов ООН. Уже готовы почти 180 работ. На создание каждой из картин уходит примерно 50 часов. Завершить свой проект Гере намерен в приметную дату - 02.02.2022.
Самый старый глобус в мире
6 октября 2019 году исполнилось 560 лет со дня рождения немецкого ученого, торговца и мореплавателя Мартина Бехайма - создателя старейшего глобуса Земли из сохранившихся до наших дней. Этот глобус сейчас является одним из главных экспонатов Германского национального музея в Нюрнберге. Он был изготовлен в Нюрнберге в начале 1490-х годов по заказу здешнего городского совета.
Немецкий самурай
Знакомьтесь - Маркус Лёш, вернее - Отсука Риуносуке Таира но Масатомо. 27 лет. Вырос в Мюнхене. В 11 лет увлекся традициями самураев. В 18 лет уехал в Японию, где поступил в одну из самых известных школ боевых искусств - Хокусин Итто-рю. Несколько лет назад стал седьмым главой в 200-летней истории этой школы - первым немцем и вообще иностранцем! Штаб-квартира школы теперь находится в Баварии.
44 миллиона лет
Из этой гусеницы 44 миллиона лет назад могла бы вылупиться бабочка-пяденица, но она угодила в смолу и в таком виде была обнаружена немецкими учеными. Сейчас они представили свою находку в Зоологической государственной коллекции Мюнхена. Гусеницы больших бабочек (лат. Macrolepidoptera) встречаются в янтаре крайне редко, а в балтийском янтаре такое включение вообще обнаружено впервые.
Царь-кекс по-саксонски
В конце обзора - сладкое на десерт. В декабре в Дрездене вновь изготовили очень большой и очень вкусный рождественский штоллен. Вес - почти четыре тонны! Для этого потребовалось полторы тонны муки, 750 миллионов изюмин, а также двести килограммов миндаля. 7 декабря на Дрезденском празднике штолленов кекс разрезали на 24 тысячи частей и распродали. Выручка пойдет на благотворительные цели.