Крупнейшая в мире продовольственная ярмарка Anuga открылась 10 октября в Кельне. В ее работе принимают участие около 6500 экспонентов из 97 стран мира. В этом году выставка проходит под девизом "Главное - удобно". Внимание ее участников сосредоточено на еде быстрого приготовления, а также на продуктах для представителей различных религиозных конфессий - в частности кошерных.

Раз - и готово

Минимум усилий в приготовлении - этот критерий приобретает все большее значение при выборе продуктов питания. Если верить производителям, в скором будущем на прилавках могут появиться мгновенно замороженные ананасы на палочке, а свежий сыр, подобно зубной пасте, можно будет выдавливать из тюбика. Любители же турецких дёнеров, вместо того, чтобы отправиться в ближайший ларек, смогут разморозить приготовленное мясо со специями в микроволновке и спустя всего несколько минут утолить голод, пишет издание Kölner Stadt-Anzeiger.

Кола с перцем и солью

Помимо продуктов быстрого приготовления, немало места на выставке отведено био- и органическим продуктам. Посетители могут продегустировать фруктовые легкие закуски, попробовать еду с низким содержанием сахара и жира или ознакомиться с последним "писком моды" в пищевой промышленности - продуктами, способствующими быстрому сгоранию жира в организме.

Можно также побаловать себя филе тунца, "замаскированного" под колбасу, леденцами с начинкой из свежего сливочного масла и запить съеденное самой острой в мире колой с высоким содержанием острого красного перца и соли.

Кризис продуктам не страшен

После незначительного снижения цен на продукты питания, наступившего вследствие финансового кризиса, немецкие представители этой отрасли надеются, что дальнейшее падение цен удастся предотвратить. В целом кризис оказал на пищевую промышленность минимальное воздействие, пишет агентство dpa. В 2009 году в пищевой отрасли Германии было зафиксировано лишь незначительное снижение товарооборота.

Кельнская ярмарка Anuga продлится до 14 октября.

Автор: Марина Барановская
Редактор: Вадим Шаталин