С начала года ведущие в Германии супермаркеты-дискаунтеры Aldi и Lidl снизили цены на товары более чем ста наименований, прежде всего - на продукты питания. Хлеб и сыр, мясо птицы и замороженные продукты, шоколад и лимонад подешевели у них на 10, 20, а в некоторых случаях и на 25 процентов.

Эти две сети доминируют на немецком продовольственном рынке, а потому другим торговым предприятиям пришлось так или иначе реагировать на наступление опаснейших конкурентов: либо тоже снижать цены, либо, по меньшей мере, отказаться от их повышения. Официальная статистика четко зафиксировала этот процесс.

Кризис повернул цены вспять

"Цены на продукты питания были в марте всего лишь на 0,2 процента выше, чем в марте 2008 года, - говорит Уте Эгнер (Ute Egner), эксперт отдела потребительских цен в Федеральном статистическом ведомстве Германии в Висбадене, и добавляет: "С августа 2008 года темпы роста цен на продукты питания последовательно снижались".

Впрочем, это совпало с общим резким замедлением инфляции. В марте ее годовой показатель составил в Германии всего лишь 0,5 процента.

"Это самый низкий уровень инфляции почти за десять лет", - поясняет Уте Эгнер. Замедление инфляции вызвано, в частности, резким удешевлением энергии и горючего в условиях глобального кризиса. Чем дешевле электричество и бензин, тем больше возможностей у производителей и продавцов продовольствия снижать на него цены.

Однако Уте Эгнер указывает на следующую специфику нынешней ситуации: наблюдающееся сейчас падение цен на определенные продукты питания во многом является всего лишь ответной реакцией на их бурный рост, начавшийся в 2007 году и достигший кульминации летом 2008-го.

"В настоящий момент речь чаще всего идет о возврате к прежним ценам", - подчеркивает эксперт Федерального статистического ведомства. Хотя масло, например, стоит сейчас даже меньше, чем до всплеска цен два года назад.

Особая ситуация на рынке молока

Но молочные продукты и само молоко - дело вообще особое. Их стремительное удешевление связано с хронической проблемой перепроизводства, от которой страдает целый ряд стран Европейского Союза, в том числе и Германия. Острота этой структурной проблемы была несколько снята во время экспортного бума в 2007-2008 годах.

"Страны, продающие нефть и другое сырье, у нас тогда много чего покупали, но теперь эти рынки обвалились", - заявил недавно глава Немецкого союза крестьян Герд Зоннляйтнер (Gerd Sonnleitner). Так что в известной мере дешевизна продуктов питания вообще и молочных в частности связана в Германии еще и с тем, что у России сейчас меньше денег покупать продукцию немецких фермеров.

Автор: Андрей Гурков
Редактор: Вячеслав Юрин