За последний год мука в Таджикистане подорожала на 80 процентов. Почти на четверть повысились цены на сахар, чай и молоко. В начале февраля цены совершили еще один скачок. Нынешняя тенденция, говорят местные эксперты, угрожает продовольственной безопасности страны.

В Таджикистане мука определяет многое, если не все. Неслучайно в центр дастархана (стола) всегда ставят лепешки. В большинстве семей они - собственной выпечки. Потому разговор у мучных рядов на рынках, как правило, идет не о килограммах. Здесь принято брать муку оптом. "Еще в декабре мешок первосортной зерновой на рынках Душанбе стоил около 110-120 сомони. Теперь за него в некоторых местах просят уже 145, это около 30 долларов", - говорит покупатель Хакдоди Сафар.

Причины роста цена

"Таджикистан 98 процентов импортной муки завозит из Казахстана. К концу января там стоимость пшеницы достигла мирового уровня, что сразу отразилось и на таджикском рынке", - объясняет причину повышения цен представитель Антимонопольной службы Елена Рахимова. В антимонопольном ведомстве с 7 февраля специальная группа занимается проблемой повышения цен на продовольствие. Другая причина, по ее мнению, субъективная. "Антимонопольный орган подозревает предпринимателей в намеренном повышении цен".

В качестве контрмеры правительство решилось на выброс стратегического запаса продуктов на внутренний рынок. По выходным каждую неделю в стране решено проводить ярмарки продаж муки, риса и сахара. "Если не делать этого, то рост цен продолжится, что сразу повлияет на беднейшие слои населения. В этом случае народ будет вынужден использовать для потребления запас семян, которые необходимы для весеннего посева. А это уже угроза продовольственной безопасности страны",- считает эксперт Центра стратегических исследований при президенте Таджикистана Фируз Саидов.

Терпеть придется до осени

Как долго государство намеревается и способно регулировать цены на продовольствие, вопрос открытый. Масштабы стратегических запасов засекречены. "Это понятно. Зерно всегда считалось стратегическим продуктом. Если, к примеру, сейчас Таджикистан озвучит свои запасы, то завтра у кого-то появится соблазн манипулировать этим и создавать ажиотаж на рынке", - говорит Саидов.

В Таджикистане, как правило, подорожание зерна моментально вызывает цепочку роста цен на другие продукты. За последнюю неделю в магазинах продавцы сменили ценники на мясные и молочные изделия. "Если дорожает продовольственное зерно, значит, растут цены и на фуражное зерно. А если дорожает фуражное зерно, стоит ждать повышения стоимости продуктов животноводства", - убеждает экономист Хаджимухаммад Умаров. Высоких цен на продовольствие стоит ждать как минимум до начала осени, считают аналитики.

По данным Всемирной продовольственной программы ООН, каждая пятая семья в Таджикистане испытывает нехватку тех или иных продуктов питания. В хозяйствах с малыми доходами почти три четверти расходов идут на покупку продуктов питания, а они на 80 процентов – импортные. В страну завозят даже курицу, яйца, молочные и консервированные продукты. "Все это можно производить в самом Таджикистане, если иметь достаточные объемы сырья, соответствующие предприятия по переработке и квалифицированную рабочую силу. Но, увы, пока ничего этого в нужном объеме нет", - замечает Хаджимухаммад Умаров.

Автор: Галим Фасхутдинов, Душанбе
Редактор: Михаил Бушуев