Продолжаем знакомство с системой категоризации немецких отелей. Итак, согласно классификации германского объединения предприятий гостиничного бизнеса и общественного питания DEHOGA (Deutsche Hotel- und Gaststättenverband) отели в Германии делятся на пять категорий: от одной до пяти "звездочек". Причем категории это исключительно "немецкие", а не европейские или международные. Общих интернациональных норм категоризации не существует и, как указывают специалисты, создать их очень трудно, а контролировать соблюдение практически невозможно.

Каждая страна, в том числе и в Европе, устанавливает свои требования и придерживается собственной системы классификации. При этом учитываются национальные особенности - климатические, экономические, культурные, юридические, социальные… Например, в Греции отели должны быть оборудованы кондиционерами, а в австрийских правилах об этом ничего не сказано. В свою очередь, в Австрии пятизвездочные отели обязаны иметь в погребе коллекцию дорогих вин, а в Великобритании об этом и не думают…

Кроме того в Германии, например, как и во Франции, Австрии или Швеции, гостиницы не обязаны участвовать в системе "звездочек". В Дании, Бельгии, Греции, Италии, Португалии, Нидерландах закон предписывает обязательное членство в контрольной системе. В ряде стран наблюдательные функции исполняют государственные ведомства.

Для гостей Германии предлагаем выдержки из требований к категориям немецких отелей. При этом следует учитывать, что отели более высокой категории выполняют и требования, предъявляемые к более низкой. Например, цветной телевизор должен быть во всех отелях…

* - Туристический

- Площадь одноместного номера - 8 кв.м., двухместного - 12 кв.м.

- Все номера оснащены душем/туалетом или ванной/туалетом

- Во всех номерах - цветной телевизор с дистанционным управлением

- Ежедневная уборка номеров

- Служба приема и регистрации

- Возможность приема факсов в отеле

- Возможность вести из отеля телефонные переговоры

- Ресторан

- Завтрак

- Зона для некурящих в помещении для завтрака

- Возможность приобрести напитки в отеле

- Возможность сдать вещи и ценности на хранение

** - Стандартный

- Площадь одноместного номера - 12 кв.м., двухместного - 16 кв.м.

- Завтрак в форме буфета

- Стул или другая аналогичная мебель у кровати

- Индивидуальное освещение для чтения в кровати или ночник

- Полотенца

- Полки для белья

- Возможность получить в отеле зубную щетку, пасту, одноразовый бритвенный станок и т.д.

- Возможность безналичного расчета (карты)

*** - Комфортабельный

- Площадь одноместного номера - 14 кв.м., двухместного - 18 кв.м.

- 10 процентов номеров - для некурящих

- Служба регистрации открыта 14 часов в сутки, возможность контакта с администрацией - 24 часа в сутки

- Персонал отеля должен владеть двумя языками

- Уголок для ожидания у стойки регистрации (диван или кресла)

- Возможность доставки багажа в номер

- Напитки в комнате

- Телефон и возможность подключения к интернету в комнате

- Система обогрева в ванной, фен, бумажные салфетки для лица

- Зеркало, полка для чемодана, сейф

- Иголки и нитки, щетка для обуви, прачечная для одежды гостей

- По желанию гостя: дополнительные подушки и одеяла

- Систематическая работа с жалобами и пожеланиями клиентов

**** - Первоклассный

- Площадь одноместного номера - 16 кв.м., двухместного - 22 кв.м.

- Служба регистрации открыта 18 часов в сутки, возможность контакта с администрацией - 24 часа в сутки

- Лобби для гостей с креслами и диванами, напитками, баром

- Завтрак в форме буфета и возможность позавтракать в номере

- Мини-бар или круглосуточный сервис по доставке в номера напитков

- Кресло или диван в номере с журнальным столиком

- Халат и тапочки

- Косметические принадлежности (например, шапочка для душа, пилка для ногтей, вата), зеркало для лица

- Компьютер с доступом в интернет для гостей отеля

- Ресторан с меню

- Систематические опросы гостей отеля

***** - Высшей категории (люкс)

- Площадь одноместного номера - 18 кв.м., двухместного - 26 кв.м., наличие, как минимум, двух номеров "люкс"

- Служба регистрации открыта 24 часа в сутки, консьерж, персонал владеет несколькими языками

- Швейцар или парковщик

- Зал для гостей с креслами и диванами, возможность заказать напитки

- Личное приветствие (цветы или небольшой презент в номере)

- Мини-бар и круглосуточный сервис по доставке в номера напитков и еды

- Шампунь и гель для душа в разовой упаковке

- Несколько подушек, возможность управления осветительными приборами с кровати, сейф в номере

- Гладильные работы (за один час), чистка обуви

- Вечерний контроль

- Компьютер с доступом в интернет в номере и квалифицированная служба технической поддержки.