Тот, кто регулярно пьет кофе, после чашки ароматного напитка, выпитого с утра, как правило, чувствует себя гораздо более счастливыми, чем без него в другие дни в то же время. Это результат исследования ученых из Билефельдского университета в Германии и Уорикского университета в Великобритании, опубликованные в журнале Scientific Reports. Как показывает анализ, респонденты ощущают себя лучше и энергичнее, когда пьют кофе или другие кофеиносодержащие напитки.

Исследователи опросили 236 молодых людей в возрасте от 18 до 29 лет, регулярно употребляющих кофеиносодержащие напитки. В течение от двух до четырех недель участники заполняли небольшую анкету на своих мобильных телефонах. Семь раз в день они описывали свое текущее настроение и сообщали, употребляли ли они кофеин в течение последних полутора часов. То, что кофеин оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, что в свою очередь приводит к улучшению когнитивных функций и изменению аффективных состояний, известно давно. Эти эффекты были тщательно изучены в лабораторных условиях, а вот влияние кофеина на людей в повседневной жизни до сих пор остается сравнительно малоизученным. Целью проведенного исследования было восполнить этот пробел, изучив связи между мгновенным употреблением кофеина и аффективными состояниями в естественной обстановке и с учетом таких факторов, как время суток, индивидуальные различия и контекстуальные факторы.

Кофе для хорошего настроения

Согласно опросу, потребление кофеина вызывает усиление позитивных эмоций и бодрит. Кофе также противодействует негативным настроениям, таким как грусть и гнев, однако этот эффект менее выражен. Связь между потреблением кофеина и позитивными эмоциями была наиболее выражена в течение первых двух с половиной часов после пробуждения, то есть утром. Усталость и социальный фон смягчали эту связь. В целом, результаты данного исследования предполагают, что кофеин может играть важную роль в модуляции аффективных состояний в повседневной жизни. Не так давно ученые выяснили, что кофе может замедлить прогрессирование хронических заболеваний печени. А результаты данного исследования позволяют предположить, что кофеин может играть важную роль в изменении настроения и эмоциональных проявлений в повседневной жизни.

Эффект у всех примерно одинаков

Ученые также решили выяснить, одинаково ли влияет кофе на разных людей. "Мы были удивлены, не обнаружив никаких различий между людьми с разным уровнем потребления, а также имеющих депрессию, тревожность или проблемы со сном, - отмечает в комментарии к исследованию Джастин Хахенбергер (Justin Hachenberger) с факультета психологии и спортивных наук Билефельдского университета. - Связь между потреблением кофеина и положительными и отрицательными эмоциями была относительно схожей во всех этих группах". Исследователи ожидали, что люди с повышенной тревожностью будут испытывать негативные изменения настроения, например, повышенную нервозность, после употребления кофеина. "Однако возможно, что тот, кто знает, что плохо реагируют на кофеин, просто не употребляет его. Такие люди не были включены в исследование, поскольку анализировались только данные тех, кто регулярно потребляет кофеин", - поясняет Джастин Хахенбергер.

Как действует кофе - с научной точки зрения

Ученые объясняют эффект улучшения настроения тем, что кофеин оказывает действие на вещество аденозин, вызывающее сонливость. Как объясняет Ану Реало, доктор философии из Университета Уорик и соавтор исследования: "Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, что может повысить активность дофамина в ключевых областях мозга и вызвать эффект, который, как показывают исследования, связан с улучшением настроения и повышением бодрости". Дофамин известен как гормон счастья. Однако исследование пока не позволяет точно определить, действительно ли кофе делает людей счастливыми, или же испытуемые просто зависели от кофеина и поэтому чувствовали себя без него менее комфортно. "Даже люди, употребляющие кофеин в умеренных количествах, могут испытывать легкие симптомы отмены, которые исчезают с первой утренней чашкой кофе или чая", - отмечает исследовательница.

Потребление кофеина - распространенная привычка

"Около 80 процентов взрослых во всем мире пьют кофеиносодержащие напитки, а употребление чая и кофе имеет давнюю историю, - дополняет информацию об исследовании профессор Закари Лемола (Sakari Lemola) из Университета Билефельда, соавтор исследования. - Потребление кофеина зафиксировано даже у диких животных, например, пчелы и шмели предпочитают нектар растений, содержащих кофеин". Поскольку в исследовании участвовали только люди, регулярно употребляющие кофе, ученые предостерегают от обобщения результатов. У некоторых кофеин может вызывать негативные изменения настроения, например, повышенную нервозность. Не рекомендуется пить кофе беременным женщинам. Следовательно, кофе не следует считать универсальным стимулятором счастья. Специалисты обращают внимание, что употребление кофеина может привести к зависимости.