То, что Италия на саммите ЕС хочет обсудить вопрос о продлении санкций в отношении РФ, - бесполезно и даже вредно. Санкции и далее необходимы, считает обозреватель FAZ Михаэль Штабенов.
Реклама
Газета Frankfurter Allgemeine Zeitung опубликовала под заголовком "Отвратительный пируэт" комментарий своего обозревателя Михаэля Штабенова (MichaelStabenow), оценивающего позицию Италии относительно продления санкций ЕС в отношении России. Автор пишет:
"Что-то тут не сходится. Все последние недели все партнеры по ЕС в целом едины в намерении продлить срок действия санкций против России, истекающий в конце января. И на то есть хорошие основания: только так можно сохранить давление на Москву, чтобы она конструктивно участвовала в реализации минских соглашений, направленных на улаживание конфликта на востоке Украины. Несмотря на нарушения режима прекращения огня, в этом кризисном регионе заметны и некоторые положительные тенденции.
Тем непонятнее тот факт, что деятельный премьер-министр Италии Маттео Ренци хочет вынести на рассмотрение на предстоящем в четверг, 17 декабря, саммите ЕС вопрос продления санкций. Это никак не поможет представителям итальянского бизнеса, которые настаивают на ослаблении санкций против Москвы. Ведь от них не ускользнули слова министра иностранных дел Италии Паоло Джентилони о том, что он не ожидает на саммите широкой дискуссии по поводу санкций. Поэтому лучше бы Ренци вовсе отказался от своего отвратительного пируэта на брюссельском саммите.
Михаэль Штабенов, политический обозреватель Frankfurter Allgemeine Zeitung
10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться
2 июня в России отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Дело похвальное. Но можно ли считать "излишествами" те известные европейские продукты питания, которые собраны в галерее DW?
Фото: Fotolia/blende40
Mascarpone: тот, что тает во рту
Родина итальянского сливочного сыра маскарпоне - регион Ломбардия в Италии. На 75 процентов он состоит из жира и считается не только вкуснейшим конкурентом сливочному маслу, но и идеальной основой для десертов. Самый известный десерт с маскарпоне – это тирамису. Другие ингредиенты этого популярнейшего в мире десерта – яйца, кофе, сахар и бисквитное печенье савоярди.
Фото: Lsantilli - Fotolia.com
Mozzarella: нежная прелестница
Сыр моцарелла родом из другого итальянского региона – Кампания. Широко распространена в продаже моцарелла из коровьего молока, хотя существует и более изысканный вариант этого сыра, изготовленный из молока буйволиц. Пожалуй, самое известное блюдо с моцареллой – это пицца с расплавленными кружочками этого сыра. Для приготовления настоящей пиццы моцарелла - самый главный компонент.
Фото: picture-alliance/dpa
Jamón: двуликий окорок
Сыровяленый свиной окорок - пожалуй, самый известный испанский деликатес. Хамон бывает двух видов: серрано и иберико. Первый изготавливается из мяса белой свиньи, на производство второго, более дорогого, идет мясо свиньи черной. Считается, что на вкусовые качества хамона влияет способ нарезки: нарезать эту ветчину следует при помощи специального приспособления под названием хамонера.
Фото: picture-alliance/dpa
Атлантическая сельдь: полезно, вкусно, экологически чисто
Атлантическая сельдь, которая считается лучшей по своим вкусовым качествам, обитает у берегов Норвегии, Голландии и Исландии. Здесь - оптимальные условия для ее обитания. Норвежская сельдь пользуется отличной репутацией не только благодаря своим вкусовым качествам, но и экологически чистым условиям ее обработки. Она популярна в засоленном виде, но и жареная тоже очень хороша.
Фото: picture-alliance/dpa
Parmigiano-Reggiano: в ожидании послевкусия
Пармезан – один из самых известных сыров во всем мире. Этот итальянский сыр долгого созревания называют "сыром восьми веков": считается, что его рецепт вот уже восемь веков остается неизменным. Этим ломким сыром хорошо посыпать блюда из пасты. Но хорош он и в более экзотических вариантах: например, с мороженым.
Фото: picture-alliance/dpa
Prosciutto di Parma: нежная и изысканная
Пармская ветчина — сыровяленая ветчина из свинины, которую производят в итальянской провинции Парма. Ее подают в качестве закуски и часто сервируют с дыней или другими фруктами.
Фото: picture-alliance/dpa
Устрицы: эти любимые моллюски
Франция – один из важнейших европейских экспортеров устриц. Устрицы белон, например, относятся к самым популярным видам этих морепродуктов. Название свое они получили по названию реки Белон во Франции, которая впадает в Атлантический океан. Считается, что в ней - особый состав воды, который и придает этим устрицам их незабываемый привкус.
Фото: picture-alliance/dpa
Rucola: зеленая травка с ореховым вкусом
Салат руккола растет во многих регионах Европы, но особенно много его выращивают в Италии. Кулинарная традиция добавлять островатые листья к другим видам зеленого салата типична для итальянского региона Тоскана. Руккола хороша и в других блюдах: в соусе песто, в супах, рагу и ризотто.
Фото: picture-alliance/dpa
Nürnberger Bratwurst: удаленькие колбаски
В Германии существует множество разновидностей сосисок, сарделек, колбасок. Нюрнбергские жареные колбаски относятся к числу защищенных брендов. "Оригинальными нюрнбергскими жареными колбасками" могут называться только те, что были произведены в Нюрнберге по оригинальной рецептуре. Оригинальные колбаски из Нюрнберга весят по 20 - 25 грамм каждая и по длине не превышают девяти сантиметров.
Фото: imago
Comté, Beaufort, Fontina: сыра много не бывает
Сушествует много видов фондю, один из них — савойское фондю — немыслим без французских сыров комте и бофора. Пьемонтское фондю изготовляется на основе итальянского сыра фонтина. Желающим приготовит настоящее пьемонтское фондю понадобятся еще масло, яичные желтки, молоко и белые трюфели.