Фруктовые деревья в Германии сейчас просто ломятся под тяжестью плодов. На некоторых своих участках владельцы разрешают собирать урожай всем желающим.
Организаторы акции "Желтая лента" в коммуне Варденбург - Симоне Мальц и Ута БюммерштедеФото: picture-alliance/dpa/M. Assanimoghaddam
Реклама
Варденбург • Такие заметные издалека "Желтые ленты" можно сейчас увидеть на яблонях, грушах и сливах во многих регионах и федеральных землях Германии. Эти фотографии сделаны, например, в Нижней Саксонии по случаю начала здешней акции "Gelbes Band".
Таким образом частные лица, разные общества и организации, владеющие какими-то земельными участками, а также коммуны на своих муниципальных территориях обозначают принадлежащие им фруктовые деревья, плоды которых они разрешают собирать всем желающим бесплатно.
Главное условие - не ломать ветки, не забираться на деревья и не оставлять после себя мусор, то есть делать все аккуратно и под свою собственную ответственность.
Эти яблоки - не пропадут! Фото: picture-alliance/dpa/M. Assanimoghaddam
Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает!
По данным агентства dpa, только в Нижней Саксонии уже роздано около полутора тысяч таких лент, а места, где растут деревья, обозначены на специальной карте. Как нетрудно догадаться, целью акции является спасение продуктов питания, ведь из года в год на таких деревьях остаются пропадать тонны плодов. Растут они не на фруктовых плантациях, где их собирают фермеры, а разрозненно в самых разных местах - в том числе, просто где-то вдоль дорог, посреди лугов и так далее. Кстати, некоторые садоводы используют желтые резиновые шланги, чтобы подвязывать деревья. Организаторы акции убедительно просят не путать их с желтыми ленточками.
Залезать на деревья и ломать ветки нельзя, но использовать специальные подручные средства можно и нужно Фото: picture-alliance/dpa/M. Assanimoghaddam
Германия спасает продукты
Нижнесаксонский проект является частью федеральной акции "Германия спасает продукты" ("Deutschland rettet Lebensmittel"), стартующей 22 сентября. Кстати, собранные яблоки и груши можно не только заготовить впрок для домашней кладовки, но и отнести на давильню - в один из передвижных или стационарных пунктов для отжима сока. Для этого нужно отбирать только полностью спелые плоды и не смешивать разные фрукты.
Отметим, что, так сказать, бесхозных фруктовых деревьев в Германии не бывает. Все они растут на чьей-то земле, поэтому сбор плодов без разрешения является кражей и может преследоваться в соответствии с законом.
Смотрите также: Фруктовый марафон
Фотогалерея: Как продлить лето
Чтобы лето не кончалось, можно устроить фруктовый марафон. В Германии завтраки и напитки из фруктов пользуются популярностью круглый год.
Фото: picture-alliance/dpa/D. Karmann
Вкус лета
Сегодня без этого ароматного напитка не обходится ни одна летняя вечеринка. В Германии широкое распространение получил английский вариант названия - Bowle. Это освежающий крюшон. Самые распространенные ингредиенты летнего варианта (на снимке): вино или шампанское, газированная вода, персики, лимоны и апельсины.
Фото: picture-alliance/dpa/T. Brakemeier
Напиток для нее
Рецепт традиционного в Германии майского крюшона с первыми листочками ясменника, свежим имбирем, лимоном, медом и легким вином известен еще с XV века. Но по-настоящему модным этот напиток, предназначенный, прежде всего для дам, стал на заре XX века: эмансипированные модницы проявляли недюжинную изобретательность, придумывая все новые варианты приготовления.
Фото: picture-alliance/Okapia/H. Reinhard
Тропики
Тропическое сочетание кусочков ананаса с кокосовым молоком, ананасовым соком и ромом заслуживает особого внимания. Еще одно название этого невероятно вкусного крюшона -летний пунш. Ведь напитки со льдом популярны круглый год, пунш (со льдом!) - тоже.
Фото: picture-alliance/CHROMORANGE/B. Neveu
Лимонный вариант
В 70-е годы минувшего века крюшон вошел в список обязательных праздничных напитков, особенно в летнюю пору. "В кувшинчике" принято подавать крюшон, как его называют французы, из лимонных долек, листьев мяты, мятного сиропа и небольшого количества алкоголя (на снимке с дольками огурца).
Фото: imago/CHROMORANGE
Праздник ягод
Ароматные ягоды клубники, дольки лайма, шампанское и кубики льда… Ягоды можно подать, нанизав их на деревянные палочки или стебли лаванды. Альтернативный безалкогольный вариант для детей - с грушевым или яблочным соком.
Фото: picture-alliance/CHROMORANGE/B. Neveu
Прохладительный напиток
Именно арбуз занимает в списке "охлаждающих" продуктов первое место. Поэтому его охотно использует для приготовления летних напитков. Арбузные ломтики, ягоды черники, текила, мята и минеральная вода со льдом. В качестве сосуда подойдет и сам арбуз.
Фото: picture-alliance/PIXSELL/S. Strukic
Фрукты к завтраку
Боул в "твердом" варианте любят готовить на завтрак. Можно использовать дольки банана, киви, лимона, ананаса, кокосовое или рисовое молоко, йогурт, а также семяна чиа. На этот раз - без алкоголя!
Фото: picture-alliance/dpa/B. Neveu
Пунш, боул, крюшон
Пунш - напиток креативный во всех отношениях. Нет определенного рецепта, какие именно ягоды, фрукты, соки, ликеры, вина, настойки следует смешивать с медом, сахаром или сиропом и в каких пропорциях. Главное - подойти к процессу приготовления с творческим настроем!
