На Альстере живет более сотни лебедей. Они являются одной из гамбургских достопримечательностей. В теплое время года обитают на этом озере посреди города. В ноябре их перевозят зимовать на Мельничный пруд в районе Эппендорф. В городских архивах есть счета на покупку корма для них, датированные XVI веком, а под особую защиту альстерских лебедей взяли намного раньше - в 1164 году.