Несмотря на пандемию, вооруженные конфликты в мире продолжаются, а военные арсеналы растут, констатировал папа римский. "Это возмутительно", - резюмировал понтифик в своем пасхальном обращении.
Ппа римский Франциск во время пасхальной службе в ВатиканеФото: Filippo Monteforte/REUTERS
Реклама
Папа римский Франциск призвал к миру и международной сплоченности на фоне продолжающегося распространения коронавируса. "Пандемия по-прежнему в разгаре, а вызванный ей социальный и экономический кризис - это тяжкое бремя, особенно для самых бедных. В то же время - и это возмутительно - вооруженные конфликты не прекращаются, а мощь военных арсеналов растет", - указал понтифик, выступая с традиционным посланием Urbi et Orbi ("Граду и миру") по случаю католической Пасхи в воскресенье, 4 апреля.
Глава римско-католической церкви перечислил многочисленные зоны конфликтов по всему миру, упомянув Восточную Украину и Нагорный Карабах. Все вовлеченные стороны, по его словам должны "эффективно прилагать усилия", чтобы положить конец этим конфликтам и преодолеть "военный менталитет".
Солидарность при распределении вакцин
Папа Франциск подчеркнул необходимость поддерживать всех пострадавших от пандемии и ее последствий, в первую очередь неимущих. Он призвал международное сообщество преодолеть трудности с производством и поставками вакцин против коронавируса и проявлять солидарность при их распределении.
Из-за пандемии глава Святого престола, как и годом ранее, не выходил на центральный балкон Собора святого Петра в Ватикане. У здания не стояли толпы паломников, как это было принято до начала распространения коронавируса. На церемонию были допущены всего около 200 человек. Обращение папы римского транслировали около 170 телекомпаний.
Традиционное обращение папы римского Urbi et Orbi - это кульминация празднования Пасхи в Ватикане. Верующие католики могут получить полную индульгенцию, искренне приняв папское благословение, даже по радио или телевидению.
Смотрите также:
Секреты куриного яйца
На завтрак или на Пасху - яйца являются одним из самых востребованных и загадочных продуктов питания.
Фото: ComZeal - Fotolia
Пасхальное яйцо
И в православной церкви, и в католической, а также протестантской принято на Пасху красить яйца. Этот обычай восходит к XIII веку. Первоначально именно священнослужители раздавали прихожанам вареные яйца красного цвета - символ воскресения Иисуса. Позже красить яйца в яркие цвета начали сами верующие, а также люди совсем нерелигиозные.
Фото: picture-alliance/dpa/P. Pleul
Идеальное яйцо на завтрак
Сколько людей, столько и предпочтений. Большинство любит яйцо всмятку, чтобы белок был потверже, а желток помягче. Есть одна хитрость, чтобы белок не вытек при варке в случае появления трещины в скорлупе - в воду надо добавить чайную ложку соли. Это поможет белку быстрее свернуться. Самое важное - время варки: яйца поменьше следует варить пять минут, яйца побольше - шесть.
Фото: cc-by:Larry Page
От чего зависит цвет скорлупы?
Существует расхожее мнение, что цвет яичной скорлупы можно определить по цвету оперения курицы. Это не совсем так. Смотреть надо на мочки ушей птицы: куры с белыми мочками откладывают, как правило, белые яйца, у кур с красными мочками яйца коричневые. Осталось найти, где у курицы уши.
Фото: cc-by:Madelinetosh-nc-nd
Почему у яйца овальная форма?
Вареное яйцо так и норовит укатиться со стола. И почему только куры не кладут квадратные яйца... На то есть веская причина. Благодаря распределению веса яйцо легко выдерживает курицу, его высиживающую, и может даже выдержать нагрузку и побольше. Попробуйте раздавить сырое яйцо в кулаке. Спорим, что не получится?
Фото: cc-by:Chris Campbell-nc
Из жидкого в твердое и обратно
Обычно при нагревании твердое вещество превращается в жидкое, а яйцо делает все в точности наоборот. Дело в том, что содержимое яйца практически полностью состоит из воды и белков. При нагревании белковые аминокислоты распадаются и происходит затвердение, то есть денатурация. Методом ренатурации вареное яйцо можно вернуть в исходное состояние. Для этого нужна, как минимум, центрифуга.
Фото: cc-by:mac.black-nc-nd
Натуральный эмульгатор
Яйцо содержит воду, жиры, холестерин, минеральные вещества и белки. Эта смесь действует как эмульгатор, то есть обеспечивает создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей, например, при изготовлении майонеза, соусов или мороженого. В темперных красках желток также используется в качестве связующего элемента.
Фото: cc-by:pj_vanf/Daniel Novta
Курица из яйца
Курица откладывает яйцо почти каждый день. В течение суток до того в теле курицы из яйцеклетки развивается яйцо весом до 73 граммов. На следующий день после того, как яйцо отложено, внутри скорлупы начинает биться сердце эмбриона. Через 20 дней подросшему цыпленку становится тесно, и он проклевывает себе путь на свободу.
Фото: Fotolia/Ramona Heim
Вегетарианцам на заметку
Не в каждом курином яйце сидит маленький цыпленок. Птенцы выводятся только из яиц, которые ранее были оплодотворены петухом.
