Пасху по юлианскому календарю празднуют Русская, Иерусалимская, Сербская и другие поместные православные церкви.
Пасха в соборе Казанской иконы Божией Матери в ЧитеФото: Yevgeny Yepanchintsev/TASS/dpa/picture alliance
Реклама
Миллионы православных христиан в России и по всему миру в воскресенье, 24 апреля, отмечают Пасху. Главное богослужение в РФ по традиции проходит в храме Христа Спасителя в Москве, вмещающем до 10 тысяч человек.
Пасху по юлианскому календарю празднуют Русская, Иерусалимская, Сербская, Грузинская, Болгарская и другие поместные православные церкви.
В Греции, в частности, торжества сопровождаются перезвоном колоколов и разрывами петард, передало агентство ТАСС. Премьер-министр Кириакос Мицотакис по случаю предстоящего праздника побывал 23 апреля в городе Ханья на острове Крит. В обращении к жителям глава кабмина констатировал, что торжества в стране впервые проходят на фоне отступающей угрозы COVID-19.
В Иерусалиме, в храме Гроба Господня полиция в этом году ограничила присутствие христианских паломников 4000 человек, опасаясь нарушений правил безопасности. В допандемийные годы этот показатель достигал 10 000.
Православные в России и Германии
По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ) за 2021 год, к православным христианам в России себя причисляли около 66 процентов жителей. Для сравнения: в 2017 году этот показатель составлял 75 процентов от всех опрошенных. Около 6 процентов респондентов сообщили, что являются мусульманами, 1 процент - буддистами и протестантами.
В Германии, по данным опроса Eurobarometer от декабря 2018 года, 2 процента опрошенных заявили, что считают себя православными христианами, 8 процентов - представителями других христианских церквей.
Даты празднования Пасхи у католиков и православных обычно различаются, так как первые используют григорианский церковный календарь, вторые - юлианский.
Как правило, католическая и протестантская церкви отмечают Пасху раньше, чем православные, однако раз в несколько лет даты совпадают. В следующий раз это произойдет в 2025 году.
Смотрите также:
Секреты куриного яйца
На завтрак или на Пасху - яйца являются одним из самых востребованных и загадочных продуктов питания.
Фото: ComZeal - Fotolia
Пасхальное яйцо
И в православной церкви, и в католической, а также протестантской принято на Пасху красить яйца. Этот обычай восходит к XIII веку. Первоначально именно священнослужители раздавали прихожанам вареные яйца красного цвета - символ воскресения Иисуса. Позже красить яйца в яркие цвета начали сами верующие, а также люди совсем нерелигиозные.
Фото: picture-alliance/dpa/P. Pleul
Идеальное яйцо на завтрак
Сколько людей, столько и предпочтений. Большинство любит яйцо всмятку, чтобы белок был потверже, а желток помягче. Есть одна хитрость, чтобы белок не вытек при варке в случае появления трещины в скорлупе - в воду надо добавить чайную ложку соли. Это поможет белку быстрее свернуться. Самое важное - время варки: яйца поменьше следует варить пять минут, яйца побольше - шесть.
Фото: cc-by:Larry Page
От чего зависит цвет скорлупы?
Существует расхожее мнение, что цвет яичной скорлупы можно определить по цвету оперения курицы. Это не совсем так. Смотреть надо на мочки ушей птицы: куры с белыми мочками откладывают, как правило, белые яйца, у кур с красными мочками яйца коричневые. Осталось найти, где у курицы уши.
Фото: cc-by:Madelinetosh-nc-nd
Почему у яйца овальная форма?
Вареное яйцо так и норовит укатиться со стола. И почему только куры не кладут квадратные яйца... На то есть веская причина. Благодаря распределению веса яйцо легко выдерживает курицу, его высиживающую, и может даже выдержать нагрузку и побольше. Попробуйте раздавить сырое яйцо в кулаке. Спорим, что не получится?
Фото: cc-by:Chris Campbell-nc
Из жидкого в твердое и обратно
Обычно при нагревании твердое вещество превращается в жидкое, а яйцо делает все в точности наоборот. Дело в том, что содержимое яйца практически полностью состоит из воды и белков. При нагревании белковые аминокислоты распадаются и происходит затвердение, то есть денатурация. Методом ренатурации вареное яйцо можно вернуть в исходное состояние. Для этого нужна, как минимум, центрифуга.
Фото: cc-by:mac.black-nc-nd
Натуральный эмульгатор
Яйцо содержит воду, жиры, холестерин, минеральные вещества и белки. Эта смесь действует как эмульгатор, то есть обеспечивает создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей, например, при изготовлении майонеза, соусов или мороженого. В темперных красках желток также используется в качестве связующего элемента.
Фото: cc-by:pj_vanf/Daniel Novta
Курица из яйца
Курица откладывает яйцо почти каждый день. В течение суток до того в теле курицы из яйцеклетки развивается яйцо весом до 73 граммов. На следующий день после того, как яйцо отложено, внутри скорлупы начинает биться сердце эмбриона. Через 20 дней подросшему цыпленку становится тесно, и он проклевывает себе путь на свободу.
Фото: Fotolia/Ramona Heim
Вегетарианцам на заметку
Не в каждом курином яйце сидит маленький цыпленок. Птенцы выводятся только из яиц, которые ранее были оплодотворены петухом.
