Живет в Гамбурге грек по имени Зинос. Ему лет тридцать. Свойский парень. Добрая душа. У него свой ресторан и подруга. Блондинка. Умная. Из хорошей немецкой семьи. Парочка - загляденье. Образец межкультурного взаимопонимания. Но вот уезжает Надин в Китай. По делам. И надолго.

И Зиносу тоже хочется в Шанхай, но колется. Дела в ресторане идут неважно. Можно сказать, совсем плохо. Район пролетарский. Публика пролетарская. По ресторанам не ходит. Даже по таким, где в меню жареная картошка, котлеты и пиво. Пустует изо дня в день огромный зал под крышей бывшего портового склада. А тут еще позвонок расшалился. Не нагнуться, не повернуться. Как тут у плиты стоять? И Зинос берет на работу повара Шаяна. А тот не просто повар. Тот шаман кухни. Гурман и эстет.

"Спагетти в сметане, шпинат в сметане, картошка фри в сметане. Такую гадость я не готовлю!"

Повар с претензиями. Но и с фантазией. Счищает панировку с рыбных палочек. Картофель из морозилки перерабатывает на эксклюзивное пюре. Добавляет кетчупу для цвета – и блюдо готово: изысканная кухня из ингредиентов международного фастфуда! Завсегдатаи числом в пять человек расстраиваются, не обнаружив любимых шницелей и пива, и уходят прочь, навсегда.

Дни проходят, а в ресторане с душевным названием "Soul Kitchen", ни души. Грядет банкротство. Надин из Шанхая торопит. Ехать - не ехать? Скользкий малый, друг детства, предлагает продать ресторан. За хорошую цену. Но Зинос прикипел к своей таверне. Как отдать дитя в чужие руки, да еще в такие подозрительные… Что делать?

В довершение всех бед на горизонте нарисовался брат. Мелкий жулик, страстный картежник, с золотой цепью на шее. И просит одолжения. Надоело ему в тюрьме сидеть. А выходят только те, у кого на свободе – работа. Вот и просит Иллиас Зиноса взять его к себе в ресторан.

"- Да, ты что? Не видишь. Клиенты разбежались. Платить нечем. Куда я тебя возьму?
- Ты что, брательник, не понял? Я не работать хочу. Я из тюрьмы хочу. Ты подпиши бумагу. Ну, слушай, я же брат твой!"

С первых секунд своего нового фильма "Soul Kitchen" Фатих Акин не дает зрителю ни моргнуть, ни расслабиться. Со скоростью петарды раскручивается сюжет. Ни одной тоскливой шутки, ни одной фальшивой фразы, ни одного скучного лица. Как будто растворился киноэкран, а за ним крыши и улицы Гамбурга. А крупным планом - костоправы и маклеры, массажистки и грузчики, седобородые капитаны и сотрудницы финансового ведомства, турки, немцы, китайцы и греки.

Фатих Акин, этот вундеркинд немецкого кинематографа, уверенно ведет всю эту шумную ораву через огонь, воду и медные трубы. И, как всегда у него, сына турецких гастарбайтеров из Гамбурга, перемешаны акценты и национальности в изумительный мультикультурный коктейль.

Его главный компонент на этот раз – Адам Бусдукос, друг детства, с которым Акин вместе мечтал попасть в кино, грек, у которого в реальной жизни почти десять лет была настоящая таверна в Гамбурге. Они вместе написали сценарий и Адам сыграл главную роль. Да что там сыграл! Если есть у фильма душа, то она смотрит с экрана глазами Адама.

Не отстают от него и любимцы Акина, актеры-профессионалы Моритц Блайбтрой и Бироль Юнель. Блайбтрой в роли непутевого брата и Юнель в роли эксцентричного повара - с каким азартом они доводят своих персонажей до карикатурной комичности, но при этом не переступают грань! Один как будто всю жизнь говорил с греческим акцентом и резался в карты. А другой - не иначе как в прошлой жизни учитель кун-фу из Шаолиньского монастыря!

А как играют новички! Анна Бедерке – бывшая студентка Акина, дипломированный режиссер. Такие жгучие глазищи под роковой челкой встретишь разве что у Тарантино. "По ней уже плачет Джим Джармуш", - смеется Акин.

В конце фильма герой получает обратно свой ресторан, получает как бы в подарок, но он его заслужил, прошел через адские муки, все потерял, и этим подарком Всевышний вознаграждает его за страдания и упорство. Фатих Акин верит в высшую справедливость?

Фатих Акин: "В балладе Луиса Армстронга, которая звучит в фильме, есть такие слова: "у создателя – свой генеральный план". Фильм в это верит. Я в это верю. Может быть, всем стоит в это поверить. Поверить в то, что как бы мы ни страдали, все образуется и встанет на свои места. У Всевышнего – свой генеральный план. Раз говорит Луис Армстронг, что это так, то, наверное, это действительно так. А как же иначе?"

На оптимистической ноте заканчивает свой новый фильм Фатих Акин. Все образуется в этой бравурной комедии на Рождество. И на экраны немецких кинотеатров она выходит в самый разгар праздников. Лучшего подарка и не придумаешь. Soul Kitchen – "мой самый душевный фильм", говорит режиссер, и от него действительно на душе становится тепло и уютно.

Автор: Элла Володина
Редактор: Ефим Шуман