Sağlıklı yaşam trendinin en önemli gıdalarından sayılan kinoanın üretimi ABD’deki çiftçiler arasında giderek yayılıyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) raporuna göre ABD’liler küresel kinoa üretiminin yarısından da fazlasını tüketir hale geldi.