Німці дедалі більше витрачають на різдвяні солодощі
Дмитро Губенко
4 грудня 2016 р.
Найпопулярніші святкові смаколики у ФРН - шоколадні миколайчики та передріздвяні календарі з цукерками.
Реклама
Німецькі споживачі дедалі більше грошей витрачають перед Різдвом на солодощі. Лише минулого року, за даними компанії Nielsen, продажі шоколадних миклоайчиків та інших різдвяних смаколиків зросли на 6,7 відсотка до майже 600 мільйонів євро, повідомляє у неділю, 4 грудня, агентство dpa.
За словами менеджера Nielsen Міхаеля Ґрісса, Різдво є найважливішоим сезоном для кондитерської промисловості. Найбільше грошей жителі ФРН витрачають на шоколадних миколайчиків - понад 159 мільйонів євро. На другому місці з обсягом продажів у 83 мільйони євро - святкові дитячі календарі, на яких кожного дня перед Різдвом дитина може відкрити віконце та отримати цукерку. Як зазначають експерти, смаки німців останнім часом змінюються: продажі шоколадних фігурок стагнують, тоді як витрати на календарі різко зростають.
При цьому споживачі більше уваги приділяють якості солодощів, а не масі, відзначає Ґрісс. Сьогодні шоколадний календар коштує приблизно на євро дорожче, ніж чотири роки тому. Продажі різдвяних товарів починаються у Німеччині ще наприкінці літа і досягають піку у грудні. Залишки розпродають до лютого.
Передріздвяний час у Німеччині - від глінтвейну до гонитви за подарунками
Підготовка і святкування Різдва у Німеччині триває майже місяць. Зі зведенням перших будиночків на різдвяних ярмарках у повітрі починає витати атмосфера свята.
Фото: Fotolia/eyetronic
Адвент - передріздвяний час
Передріздвяний час у Німеччині починається за чотири тижні до Різдва, яке святкують 24 грудня, і має назву Адвент. Традиція святкувати "Адвент", або "прихід", сягає своїм корінням у VII століття. Головною прикрасою в німецьких оселях в цей час є різдвяний вінок з ялинкових гілок зі свічками, які почергово запалюють кожної неділі перед святом. Це символізує нагадування про прихід Христа.
Фото: picture-alliance/dpa/D. Reinhardt
Різдвяний календар - щодня новий сюрприз
З першого грудня діти в Німеччині отримують спеціальний календар до Адвенту. За кожним з 24-х віконечок ховається маленький подарунок-сюрприз. Найчастіше це шоколадні цукерки або іграшки. Щодня дозволено відкривати лише одне віконечко, останнє - на Святвечір. Різдвяні календарі нині полюбилися й дорослим - за віконечком вони можуть знайти, приміром, косметику чи сувеніри.
Фото: picture-alliance/dpa/M. Skolimowska
Подарунки від Святого Миколая
До німецьких дітлахів Святий Миколай приходить 6 грудня. Його прототипом став єпископ Ніколаус з Міри, який жив на початку ІV ст. і прославився своєю добротою. Він нібито таємно підкидав бідним сім'ям і дітям гроші через камін, які падали прямо в розвішені на ньому панчохи. Звідси походить звичай, що діти виставляють за двері свої чобітки, а вранці знаходять у них різні солодощі та смакоту.
Фото: Imago/R. Wölk
Мрія про зимову казку
Діти з нетерпінням чекають не лише на різдвяні подарунки. Чим менше часу лишається до Різдва, тим гостріше постає питання - чи буде свято сніжним? Уже з першими сніжинками діти висипають навіть на найменші пагорби, щоб з'їхати на санчатах. Адже сніг у Німеччині нині - гість вередливий: надовго може й не затриматися.
Фото: Imago/imagebroker
У погоні за подарунками
Людські потоки тупцюють на ескалаторах, тягнуться торговими центрами і юрмляться на касах - усі поспішають купити різдвяні подарунки рідним і друзям. Навколо грає святкова музика. Грудень для торгівлі - найплідніший місяц. Щоб уникнути передріздвяного стресу, дехто замовляє подарунки через інтернет. Але той, хто лишається вдома, втрачає можливість побродити по різдвяному ярмарку.
Фото: picture-alliance/dpa/I. Fassbender
Різдвяні аромати
У повітрі витають аромати зацукрованого мигдалю, сосисок і глінтвейну, а в черзі за ними юрмляться численні відвідувачі: різдвяні ярмарки щедро запрошують побродити між прикрашеними будиночками і спробувати традиційні страви. Крім смаколиків тут можна придбати ще й святкові подарунки та прикраси - наприклад, різдвяну зірку, яку вішають на свята у багатьох німецьких будинках.
Фото: picture-alliance/dpa/M. Schutt
Який грудень на смак
Грудень абсолютно не підходить для сидіння на дієті - кульмінацією свята калорій стає Різдво. Уже на початку місяця господині починають пекти різдвяне печиво. Коли святкові ласощі готові і їх витягають з духовки, аромат анісу, гвоздики і кориці так і спокушає потягнутися до тарілки зі смаколиками. Коробочка такого печива - чудовий подарунок до свята рідним і друзям.
Фото: Imago/Westend61
Червоний і зелений - різдвяна класика
Найулюбленіше поєднання кольорів у святковому декорі - червоний із зеленим. Саме такими кольорами цвіте популярна серед німців на Різдво рослина молочай-різдвяник. Зелений символізує надію на життя, а червоний нагадує про кров Христову. Причиною домінування червоного в декорі може бути ще й те, що раніше виробництво цієї фарби було дуже дорогим. Тому її використовували лише під час урочистостей.
Фото: picture-alliance/dpa/B. Wüstneck
Зелена красуня
Яку саме вибрати ялинку? Самостійно зрубати на спеціальній плантації чи купити на ялинковому базарі? З приводу найкращої різдвяної красуні точаться запеклі суперечки. От у ялинки, приміром, відносно м'які голки, які не так колються під час прикрашання, а у дорожчої ялиці голки гарніше пахнуть. Проте після святкового сезону всі різдвяні дерева однакові - голки осипаються з них усіх.
Фото: picture-alliance/dpa/I. Kjer
Вся сім'я у зборі
Найкраще для німців святкування Різдва - у родинному колі, це знову і знову підтверджують опитування. З наближенням святкового вечора більшість поспішає до своїх сімей - поїздами, літаками чи автомобілями. Зате в сам Святвечір вуличне життя немов завмирає - це час для того, щоб провести його з сім'єю у затишній вітальні.
Фото: Colourbox
Немовля Ісус
Подарунки німецьким дітям приносять не лише Святий Миколай 6 грудня і Різдвяний дід - Weihnachtsmann - 25 грудня, а й Christkind - Немовля Ісус. Кажуть, що ще Мартін Лютер вирішив відійти від католицьких традицій і замінив образ Святого Миколая на Святого Христа. З часом він перетворився на Немовля Ісуса - схожого на янгола малюка зі світлими кучерями, який кладе подарунки під ялинку на Різдво.
Фото: picture alliance/dpa/D. Karmann
Заключний акорд року
За три дні до новорічного вечора, який у Німеччині має назву Silvester, починають продавати піротехнічні вироби - щоб завершити рік шумно та з барвистими феєрверками. В інші дні року, до речі, запускати їх заборонено. У супроводі таких неодмінних атрибутів як пунш, розплавлений ароматний сир раклет та гадання на розтопленому свинці починається Новий рік.