Веганство: від омлету без яєць до веганських презервативів
Світ веганства: від омлету без яєць до веганських презервативів
У Німеччині проживає понад мільйон людей, які відмовилися від продуктів та виробів тваринного походження. Які новинки їм пропонують?
Чизкейк без сиру
Корж для цього пирога робиться з фініків та мигдалю. Для верхнього прошарку, який зазвичай складається з вершкового та м'якого сиру, кондитери перемололи кеш'ю з медом, бананами та полуницею. Жодних яєць чи борошна - лише рослинні інгредієнти!
Спагеті без борошна
Для приготування такої пасти не знадобляться плита та каструля: спагеті зроблені з тонко нарізаного цукіні та заправлені соусом з кедрових горіхів.
Овочевий хумус
Цим пюре з нуту та кунжутної пасти вже нікого не здивуєш. Але якщо додати у хумус моркву та буряк, змінюється не лише колір, але й смак. Така закуска відрізняється екзотичністю та пікантністю.
Омлет без яєць
Тепер вегани насолоджуються омлетами та скремблами, адже зі спеціальної рослинної суміші можна зробити яйця, які на смак неможливо відрізнити від курячих.
Карівурст без м'яса
Ковбаси, шніцелі та тефтелі без м'яса вже давно на прилавках німецьких магазинів. У веганських закладах можна знайти навіть типову карівурст в пряному соусі на рослинній основі.
Піца без тіста
А ця піца - чудова альтернатива не лише для веганів чи вегетаріанців, але й для людей із целіакією, які не переносять глютену. У складі тіста немає пшеничного борошна, воно зроблене з насіння льону та чіа.
Рослинний протеїн
Веганам-спортсменам пропонують альтернативний протеїн - соєвий, рисовий та конопляний.
Морозиво без молока
Під час приготування веганського морозива коров'яче молоко не використовують узагалі. Його замінюють мигдалевим чи кокосовим.
Веганський корм для тварин…
Виробники подбали і про домашніх улюбленців веганів. У складі такого корму для котів немає ані м'яса, ані риби. Їх замінили рослинним або синтетичним білком.
…і навіть презервативи
Для виробництва веганських презервативів не використовують молочний білок казеїн. Такі вироби можна купити лише в спеціалізованих магазинах.