Відомий французький актор Жерар Депардьє побував цього тижня у Гамбурзі з незвичною для себе місією. Він рекламував традиційний німецький гарцський сир, який належить до категорії кислих низькокалорійних сирів і вирізняється своїм характерним неприємним запахом.

Неприємний запах – не недолік

«Сир, який не пахне – це мертвий сир, - переконаний актор. - Сир повинен пахнути життям». Тому німці не повинні відмовлятися від гарцського сиру, заявив Депардьє, презентуючи в Гамбурзі оригінальну страву з цього продукту, вигадану самим актором.

Ідея залучити відомого французького гурмана до популяризації цього продукту належить саксонській сироварні Loose. Мабуть, насамперед через свій вонючий запах гарцський сир останніми роками став помітно здавати позиції, і молоді німці дедалі частіше почали віддавати перевагу закордонним сирам.

Аби виправити таку "несправедливість" щодо вітчизняного продукту, німецькі сировари не полінувалися з’їздити до Франції з метою розшукати визнаного французького експерта, який би дав свою оцінку гарцському сиру. Для цього вони привезли цілий кошик сиру для дегустації.

Рецепт порятунку гарцського сиру

Смілива ідея німецьких сироварів зацікавила Депардьє. Уперше він спробував гарцський сир у власному елітному ресторані «La Fontaine Gaillon» у Парижі. Незабутній смак настільки надихнув актора, що він одразу разом зі своїм шеф-кухарем Лореном Одьйо вигадав оригінальний рецепт страви, до складу якої входить гарцський сир – це «хлібний салат з кошиковим сиром».

Цю вишукану страву з багатообіцяючою назвою «Сирне рандеву а ля Жерар» актор презентував цього тижня в одному з гамбурзьких ресторанів. До її складу, окрім сиру, входять загалом нехитрі інгредієнти, які можна знайти практично на кожній кухні: помідори, шинка, хліб, а отже, її не важко зробити самому.

«Ми гадаємо, що рецепт Депардьє має потенціал стати тим, чим свого часу рецепт «гавайського тосту» став для плавленого сиру», - радіє комерційний директор сироварні Loose Ґюнтер Брандмайєр.

Христина Ніколайчук / Роман Гончаренко / dpа