В Організації Об'єднаних Націй не на жарт стурбовані. Харчі стають дедалі дорожчими. Причина нинішнього стрибка цін полягає в обмежених обсягах на світовому ринку зернових. Подорожчання настало після того, як Росія через поганий врожай зупинила експорт пшениці. Піднялися ціни й на цукор – подібного не спостерігалося вже тридцять років. Більше доводиться платити й за м'ясо. Лише подорожчання молочних продуктів не переступає шокову межу.

Ціни зростатимуть

Грудневий індекс сільськогосподарських товарів FAO торік піднявся зі 174 до 215 пунктів, тобто – на цілих 23 відсотка. Таким чином, цей показник залишив позаду рекордне подорожчання продуктів харчування 2008-го року, коли в деяких країнах, як, наприклад, у Перу, навіть мали місце народні заворушення. Після короткої фази стагнації 2009-го року ціни на харчі, починаючи від 2010-го року, знову зростають.

Експерти побоюються, що через прогресуючу зміну клімату слід і в майбутньому очікувати нових неврожаїв, а отже й подальшого зростання цін на основні продукти харчування. Як наголошують в ООН, подорожчання харчів передусім відчують люди в країнах, що розвиваються.

Сировина теж дорожчає

Коментуючи грудневий індекс сільськогосподарських товарів FAO, науковий співробітник Гамбурзького інституту світової економіки Леон Лешус вказав на ще один фактор подорожчання харчів, а саме – пожвавлення світової кон'юнктури. «Особливо Китай потребує для своєї економіки, яка бурхливо розвивається, сировину». Експерт очікує подальше подорожчання сировини й цього року, що, в свою чергу, відіб'ється й на цінах на харчі.

Автор: Володимир Медяний / dpa / rtr
Редактор: Леся Юрченко