Друга половина грудня - "гарячий час" для німецької ялинкової індустрії. 51-річний Фермер Майнольф Мютеріх з Північного Рейну-Вестфалії слова "індустрія" відносно розведення ялинок не дуже полюбляє, хоча й займається їхнім вирощуванням у промислових масштабах. Щороку він висаджує від 6 до 8 тисяч нових ялинок. Більшість продажів припадає на різдвяно-новорічний період. Одна з найпопулярніших різдвяних красунь - ялина Нордмана. Цей вид соснового дерева сягає висоти 1-2 метрів лише за 12 років після висадки. Тож фермер завжди мусить думати наперед і дбати про майбутні ялинкові "покоління". Вже зараз Мютеріх підраховує скільки дерев він зможе продати 2023-го року і яких порід. "Якби років з 10 тому я знав, що ялинки Нордмана будуть зараз настільки популярними, то напевне висадив би менше колючих "блакитних" ялинок та звичайних смерек", - зізнається він.

Свято комерції

Придбання різдвяної ялинки в Німеччині - свого роду церемоніал, на який залюбки вирушають усією родиною, ретельно підбираючи головну прикрасу зимового свята. Зануренню в різдвяну атмосферу допомагають відкриті поруч з ялинковим ярмарком різдвяні базари. Продавці різдвяних прикрас, аксесуарів та сувенірів змагаються в своїй винахідливості, щоразу пропонуючи нові й незвичні ідеї для оформлення різдвяних урочистостей.

Німецькі продавці ялинок уже давно заробляють гроші не на самих лише деревах. Похід за придбанням ялинки супроводжується придбанням закусок та глінтвейну, малеча розважається на встановлених поруч атракціонах, поки батьки зайняті вибором оригінальних сувенірів.

Яка вона – ідеальна ялинка

Сучасне Різдво - не лише свято духовності, але й комерції. Тож й ялинкова галузь тут не хоче пасти задніх. Це особливо помітно у західнонімецькому гірському регіоні Зауерланд. Саме звідти походить третина з 28 мільйонів ялинок, проданих у Німеччині. Й у процесі вирощування дерев не обходиться без використання пестицидів. Активісти однієї з громадських ініціатив виявили, що 420 з 430 підприємств у регіоні, що працюють у цій галузі, вдаються до використання пестицидів, які потенційно можуть бути небезпечними для здоров’я. Активісти руху вже зібрали близько тисячі підписів під петицією за припинення використання пестицидів у процесі вирощування ялинок.

Фермерам, які заробляють на вирощуванні ялинок, ця критика знайома. Втім, вони аргументують необхідність використання пестицидів смаками німецького покупця. Адже пересічний бюргер хоче бачити у своїй вітальні гарне, майже досконале дерево. Натомість без використання різноманітних пестицидів товарний вигляд дерев був би далеким від ідеального. Продати ж таку ялинку виробникові було б набагато важче. Утім, у Німеччині є й покупці, що ладні купувати лише екологічно чисті ялинки. Ціна на них, до слова, є у середньому вдвічі вищою, ніж на звичайні.

Автор: Марко Мюллер, Дмитро Каневський
Редактор: Володимир Медяний