ممتو ایک ایسی تبتی ڈش ہے، جو کشمیر سے ہوتی ہوئی گلگت بلستان اور پھر پاکستان کے دیگر علاقوں تک پہنچی۔ انہیں سموسہ بھی کہا جاتا ہے لیکن یہ تیل میں نہیں بلکہ بھاپ سے پکائے جاتے ہیں۔