中國食品安全問題作家周勍談「地溝油」醜聞

最近以來，中國大中城市媒體幾乎是突如其來地再度曝出所謂「地溝油」的醜聞。這種來自城市餐後垃圾，經過沒有任何科技根據的所謂回收加工的食用油，現在被認為含有劇毒物質。但地溝油的醜聞，實在不能算是新聞，從八十年代後期到現在，不斷有披露，不斷有來自官方民間的激烈批評。但為什麼屢禁不止，中國龐大的管理機構為什麼束手無策？為此本台中文部記者一通專訪了旅居德國的中國食品安全問題專欄作家周勍。以下是一通發來的專訪錄音：