（德國之聲中文網）洋蔥是印度人飲食中不可或缺的食材，也是在印度最具政治敏感性的蔬菜，洋蔥價格飆升甚至曾導致印度政府下台。如今關鍵的地方州選舉在即，其中包括洋蔥重要產地馬哈拉施特拉邦，也難怪印度政府急欲限制洋蔥價格上漲帶來的政治影響。

自今年以來印度洋蔥價格持續上漲，而多個洋蔥產地連日降雨，導致近幾周內多個印度城市的洋蔥價格翻了一番。印度的洋蔥收成此前因去年乾旱及今年季風雨延遲銳減，隨後的洪災更使情況雪上加霜，如今每公斤洋蔥零售價徘徊在60至80盧比間（約1歐元）之間。而就在不到一年前，印度部分地區的洋蔥一度爆跌至每公斤1盧比，農民因此怨聲載道。

"這純粹是政府的一種本能反應。其實洋蔥出口只佔總產量的極少部分，約10%到12%。" 農業貿易專家錢德拉施卡(G Chandrashekhar)對德國之聲表示："我認為政府只是想展示出他們是有所作為的。"

惡性循環

印度政府的最新舉措其實已經成為一種令人習以為常的循環：洋蔥價格因為天氣因素飆升，政府實施出口限制並打擊囤積行為，價格通過新收成回穩，供過於求造成價格探底，農民尋求政府協助，政府放鬆出口禁令，價格在天氣因素影響前先一步上漲，之後又是新的循環。

專家表示，印度政府必須打破這樣的循環，停止採取禁止出口等"缺乏理性"的措施來解決供給衝擊。

"在出現盈餘的期間，政府急於花費數百萬盧比支持農民，向其購買農產品。政府花在刺激價格上漲的開支，原本可以用於興建存儲用的基礎設施。" 錢德拉施卡如此分析道。"但是政府並不熱衷於解決問題。因為遺憾的是，他們不會因為解決了問題而掙到政治得分。"

錢德拉施卡還建議，政府應該將注意力放在脫水洋蔥等增值產品上，協助在洋蔥種植地區設立加工廠。

"反農民"的舉措

莫迪政府的洋蔥出口禁令是印度為降低消費者負擔出台的最新策略。今年六月，印度取消了對洋蔥的10%出口補貼，以維持價格穩定。九月中旬，新德里設定了洋蔥每噸850美元的最低出口價。出口商抱怨價格過高，可能使其主要出口國孟加拉、阿聯酋和馬來西亞轉而選擇中國其它賣家的產品。

批評者認為，印度政府人為打壓價格的措施傷害了不斷被中間商剝削的農民。

錢德拉施卡表示："禁止出口是'反農'的舉措。為何農民要被剝奪獲取更高利潤的機會？"

出口禁令的影響

印度鄰國孟加拉國已經感受到洋蔥出口禁令帶來的震蕩。當地洋蔥價格在印度政府宣佈禁令數小時後暴漲。孟加拉《每日星報》（The Daily Star）報導，該國各地批發市場的洋蔥價格上漲，貿易商擔憂價格會持續攀升。

2017年，孟加拉國向印度進口總值近6000萬美元的洋蔥，約佔印度洋蔥出口總量的60%。

據《海灣消息報》（Gulf News）報導，在印度洋蔥的主要進口國阿聯酋，洋蔥價格也開始上升。印度洋蔥深受該國的南亞移民歡迎。