巧克力的主要原料是可可，而可可樹是一種在陰影下生長得特別茁壯的植物。位於華盛頓的世界觀察研究所建議，通過精心種植可可樹來保護巴西的熱帶雨林。

這家研究所公佈的一份研究報告說，可可樹有著很大的自然保護潛力，它是一種級有價值的種植植物，能在熱帶雨林的蔭蔽下大量種植。

報告認為，巴西是在有利於自然保護的條件下種植可可的理想之地，它不但可以生產出大量有價值的巧克力產品，還可以為數千戶農民創造就業機會，並帶動世界上巧克力愛好者投身到保護熱帶雨林的運動當中去。

在巴西大西洋海岸邊的熱帶雨林，人們曾種植過可可樹。但是由於可可的大幅降價和黴菌的侵害，數萬巴西可可種植者在90年代放棄了種植可可。

近來，可可的價格有所上揚，對黴菌有抵抗力的新可可品種也被開發了出來。因此，世界觀察研究所呼籲那裡的人們重操就業，種植可可。該研究所建議，要繼續開發巧克力新品種，並讓巧克力愛好者認識到，他們每吃一塊巧克力，就可能是在為熱帶雨林做貢獻。